Żurek po staropolsku

Składniki:

  • 1l bulionu
  • 1szkl. żuru żytniego
  • 1szkl. kwasu z ogórków kiszonych
  • 1szkl. śmietany
  • 1łyżka mąki
  • majeranek
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 400g białej kiełbasy
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Do zagotowanego bulionu włożyć kiełbasę oraz czosnek, gotować do miękkości kiełbasy, wówczas ją wyjąć a wlać kwas z ogórków oraz żur, wymieszać i doprowadzić do zagotowania.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie dodać śmietanę wymieszaną z mąką, majeranek oraz kiełbasę pokrojoną na plasterki i podgrzać.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>