Zupa winna

Oznaczono Tagami: , , October 29, 07 przez Monika

Składniki:

  • 3 szklanki bulionu wołowego
  • 1 szklanka śmietany
  • 4 żółtka
  • 1 szklanka białego wytrawnego wina
  • 4 kromki czerstwego białego chleba
  • 2 łyżki margaryny
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:
Bulion wymieszać razem z winem.
Następnie cały czas mieszając dodajemy śmietanę i po 1 żółtku.
Podgrzewamy na małym ogniu ale nie zagotować.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz gałką muszkatołową.
W między czasie pokrojony w kostkę chleb rumienimy na rozgrzanej patelni.
Gotową zupę podawać z grzankami.

Jeszcze nie ma zadnego komentarza wiec mozesz byc pierwszy.

Skomentuj