Składniki:

• 400g szpinaku
• 200g cykorii endywii
• 200g fasolki
• 3dymki z cebulką
• 2łyżki oliwy z oliwek
• 4kromki wiejskiego chleba
• 1kostka rosołowa
• starty ser grana
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Szpinak i cykorię pokroić w paseczki, dodać fasolkę pokrojoną na mniejsze kawałki oraz posiekaną dymkę, zalać całość 1 ½ l wody, wrzucić kostkę rosołową i doprowadzić do wrzenia, pozostawić na małym ogniu ok. 40min.
Ok. 10min przed końcem gotowania dodać szpinak oraz endywie, dodać oliwę i doprawić do smaku pieprzem.
Następnie chleb pokrojony w kostkę podsuszyć w piekarniku po czym posypać startym serem i podawać razem  z zupą