Żołądki z gęsi

Oznaczono Tagami: , , August 06, 08 przez Monika

Składniki:

  • 1 kg żołądków
  • 1 kg cebuli
  • czosnek
  • gęsi/kaczy tłuszcz lub oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • curry

Sposób przygotowania:
Pokrojone żołądki należy kilka raz sparzyć wrzątkiem.
Następnie posiekaną cebule zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, dodać rozgnieciony czosnek oraz żołądki i podlać wodą.
Przyprawiamy solą, pieprzem oraz curry.
Całość dokładnie wymieszać i dusić ok.1,5godz pod przykryciem cały czas podlewać wodą aby sie nie przypaliło.
Następnie wkładamy przykryte żołądki do piekarnika na 15-20min po czym zdejmujemy przykrycie i zapiekamy jeszcze ok.15-20min. aby się lekko zarumieniły.

http://przepisy24.pl/o_dki_g_si Żołądki z gęsi 

Jeszcze nie ma zadnego komentarza wiec mozesz byc pierwszy.

Skomentuj