Składniki:

• 1kg leśnych grzybów
• 3łyżki oliwy
• 1 ½ łyżka masła
• pęczek cebulki dymki
• 3-4 ząbki czosnku
• 1łyżka posiekanej trybuli
• 1łyżka posiekanego estragonu
• 1łyżka posiekanej kolendry
• 2łyżki posiekanego szczypiorku
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Pokrojone grzyby smażyć przez chwilę na rozgrzanym oleju, mieszając odparować.
W między czasie na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną dymkę, wówczas dodać posiekany czosnek , sól, pieprz, posiekany estragon oraz trybulę.
Całość dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia.
Następnie grzyby przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego  masłem, przykryć cebulką i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 15-20min.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem i kolendra.