Zapiekanka z kaszy jeczmiennej z marchewką i kukurydzą

Składniki:

  • 1łyżka oliwy z oliwek
  • 1szkl. suchej kaszy perłowej
  • 3szkl. bulionu warzywnego
  • 2szkl. ziaren kukurydzy
  • 2ząbki czosnku
  • 1szkl. startej marchewki
  • ¼ szkl. posiekanej natki pietruszki
  • cebula
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwię podsmażyć posiekaną cebulę, rozgnieciony czosnek oraz startą marchewkę po czym wsypać kasze i wlać bulion, wstawić pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 180stopni na 1godz, wówczas dodać kukurydzę oraz natkę pietruszki.
Doprawić do smaku solą i pieprzem i wstawić  jeszcze do piekarnika na kolejne 5min.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *