Zapiekanka po krakowsku

Składniki:

  • 150g szynki
  • 4zimaniki
  • 40g sera ementalskiego
  • 1kalafior
  • 2marchewki
  • 1seler
  • 50g groszku konserwowego
  • 1-2łyżki majonezu
  • 1jajko
  • natka pietruszki
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:
Warzywa zalać osoloną wodą i ugotować po czym odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki, dodać groszek oraz majonez.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, oraz pieprzem.
Następnie roztrzepać jajko i dodać do sałatki a szynkę pokroić w plastry.
Na każdym plasterku szynki rozłożyć trochę sałatki warzywnej i zawinąć w rulon.
Ułożyć ruloniki z szynki w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem.
Całość posypać startym serem i wstawić do rozgrzanego piekarnika, zapiec
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *