Składniki:

• 150g szynki
• 4zimaniki
• 40g sera ementalskiego
• 1kalafior
• 2marchewki
• 1seler
• 50g groszku konserwowego
• 1-2łyżki majonezu
• 1jajko
• natka pietruszki
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:
Warzywa zalać osoloną wodą i ugotować po czym odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki, dodać groszek oraz majonez.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, oraz pieprzem.
Następnie roztrzepać jajko i dodać do sałatki a szynkę pokroić w plastry.
Na każdym plasterku szynki rozłożyć trochę sałatki warzywnej i zawinąć w rulon.
Ułożyć ruloniki z szynki w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem.
Całość posypać startym serem i wstawić do rozgrzanego piekarnika, zapiec
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.