Wołowina z pieczarkami na makaronie

Składniki:

  • 70dag wołowiny
  • 1łyżka musztardy Dijon
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • ½ szkl. śmietany kremówki
  • 1cebula
  • 20dag pieczarek
  • 3łyżki mąki
  • czarny pieprz
  • 5łyżek masła
  • 1szkl. bulionu wołowego
  • makaron
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:
Wołowinę pokroić na plastry, które oprószyć dużą ilością pieprzu.
W między czasie na rozgrzanej patelni zeszklić posiekaną cebulkę, wówczas dodać plastry mięsa i obsmażyć.
W między czasie również na rozgrzanym tłuszczu przesmażyć pokrojone pieczarki po czym dodać do nich mąkę i cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia.
Następnie powoli wlewać bulion i pozostawić na ogniu go zgęstnienia.
Na koniec włożyć mięso razem z cebulką, dodać musztardę, gałkę muszkatołowa oraz śmietankę.
Całość wymieszać i posypać posiekaną natką pietruszki.
Podawać z ugotowanym makaronem.

http://przepisy24.pl/wo_owina_pieczarkami_makaronie Wołowina z pieczarkami na makaronie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *