Tag Archives: zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa

Składniki:

  • 1,5 l rosołu
  • ½ kg pomidorów
  • 2 dag masła
  • ½ szkl. gęstej śmietany
  • sól
  • pieprz
  • koperek
  • pietruszka

Sposób wykonania:
Pomidory pokroić na cząstki po czym poddusić je na rozgrzanym maśle, wówczas przetrzeć je przez sito i zalać rosołem.
Całość dokładnie wymieszać i zagotować.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Można również pod koniec zaprawić ją śmietaną.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem i natką pietruszki.