Wołowy befsztyk mielony z cebulką
Składniki:
- 70dag wołowiny
- 1jajko
- 10dag cebuli
- 6dag tłuszczu
- 2dag mąki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Mięso zemleć po czym dodać odrobinę wody i dokładnie wyrobić, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i z powstałej masy uformować 4 okrągłe befsztyki, które oprószyć solą.
Następnie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas zdjąć z patelni a na tą samą patelnie włożyć befsztyki i usmażyć.
Pod koniec ułożyć na nich zeszkloną cebulkę.