Domowy sernik
Składniki:
- 6jajek
- 1kg twarogu
- 50g rodzynków
- 50g migdałów
- 60g masła
- 1łyżka cukru waniliowego
- 300g cukru pudru
- 1łyżka mąki kartoflanej
- tarta bułka
- tłuszcz
Sposób przygotowania:
Twaróg zemleć po czym przetrzeć przez sito.
Następnie ucierać masło, dodając stopniowo żółtka, cukier puder, cukier waniliowy oraz ser.
Całość dokładnie utrzeć po czym dodać białka ubite na sztywną pianę, obrane i posiekane migdały oraz mąkę kartoflaną, delikatnie wymieszać.
Formę wysmarować tłuszczem i oprószyć bułką tartą po czym przelać do niej ciasto.
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180stopni i piec ok. 1godz.