Sałatka ze szparagów i truskawek
Składniki:
- 50 dkg szparagów
- 1 główka zielonej sałaty
- 50 dkg truskawek
- 10 dkg pikantnego salami
- 3 łyżki octu winnego
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- pieprz
- sól
- cukier
Sposób przygotowania:
Umyte i obrane szparagi zalać wodą wymieszaną z odrobiną soli i cukru.
Gotujemy szparagi do miękkości po czym je odcedzić i pokroić na kawałki.
Umytą sałatę poszarpać na kawałki i dodać do szparagów.
Następnie dodać salami pokrojone w cienkie plasterki oraz truskawki.
Całość wymieszać.
Do octu winnego dodać oliwę, wymieszać i doprawiać solą, pieprzem oraz cukrem.
Powstałym sosem polać sałatkę.
Przed podaniem włożyć do lodówki na 30min.