Tag Archives: tort

Ciasta i ciasteczka

Tort przekładany masą twarogową

Leave a comment

Składniki:

  •  150 g masła
  • 1 żółtko
  • 200 g mąki
  • 70 g cukru pudru
  • 1 łyżka soku cytrynowego
  • cukier waniliowy
  • tłuszcz
  • szczypta soli
  • mąka

nadzienie:

  • 400 g twarogu
  • 150 g cukru pudru
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Do masła dodać cukier i mąkę, utrzeć po czym dodać żółtka, sok z cytryny oraz szczyptę soli.
Całość dokładnie wymieszać.
Brytfannę wysmarować tłuszczem i obsypać mąką po czym rozłożyć w niej 2/3 ciasta.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.
Z pozostałego ciasta zrobić ruloniki i ułożyć z nich kratkę, posmarować żółtkiem i w stawić do piekarnika do momentu aż się zarumieni.
W między czasie twaróg przetrzeć, dodać cukier, mleko oraz sok i całość dokładnie wymieszać.
Powstałą masą przełożyć tort i na sam koniec posypać cukrem pudrem.

http://przepisy24.pl/tort_przek_adany_mas_twarogow Tort przekładany masą twarogową

Ciasta i ciasteczka

Tort o smaku pomarańczy

Leave a comment

Składniki:

  • 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 1 pomarańcza
  • 0,1 l rumu
  • 50 g rodzynków
  • 200 g biszkoptów
  • 0,5 l gęstego budyniu waniliowego

Sposób przygotowania:

Skórkę pomarańczową i rodzynki zalać rumem i odstawić na 24godz.
Po tym czasie gotować je w rumie ok. 30min.
W między czasie warstwę budyniu przelać do brytfanny a na nim rozłożyć biszkopty
Następnie skórkę i rodzynki wymieszać z resztą budyniu i rozłożyć na biszkoptach. Na masie ponownie ułożyć biszkopty na koniec dać ostatnią warstwę budyniu.
Tak przygotowany tort wstawić do lodówki aby zastygł i przed podaniem udekorować go plasterkami pomarańczy.

http://przepisy24.pl/tort_o_smaku_pomara_czy Tort o smaku pomarańczy

Ciasta i ciasteczka

Tort weselny

Leave a comment

Składniki:

  • 7 jaj
  • 160 g zmielonych orzechów
  • 0,2 l mleka
  • 300 g cukru pudru
  • 150 g mąki
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
  • 2 łyżki rumu
  • tłuszcz

masa:

  • 150 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 50 g zmielonych orzechów
  • 220 g masła
  • 30 g kakao

polewa czekoladowa:

  • 100 g czekolady
  • 100 g masła

Sposób przygotowania:

Do żółtek wsypać cukier i ucierać ok. 30min. po czym wlewać powoli mleko, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a na koniec białka ubite na sztywną pianę, całość delikatnie połączyć.
Następnie dodać zmielone orzechy i startą czekoladę, całość przemieszać i przelać ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką.
Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i upiec.
W między czasie żółtka utrzeć razem z masłem i cukrem, wówczas dodać orzechy i kakao, dokładnie wymieszać.
Upieczone ciasto przekroić na 3 części i przełożyć je masą.
Na samą górę wylać polewę roztapiając czekoladę z dodatkiem masła.

http://przepisy24.pl/tort_weselny Tort weselny

Ciasta i ciasteczka

Tort zielony z kremem

Leave a comment

Składniki:

  • 4 jajka
  • 300 g agrestu z kompotu
  • dżem owocowy
  • 1 cukier waniliowy
  • 120 g cukru pudru
  • 2 łyżki wrzącej wody
  • 140 g mąki
  • 0,25 l śmietany
  • tłuszcz
  • mąka

krem:

  • 40 g budyniu waniliowego w proszku
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 70 g cukru pudru
  • 0,3 l mleka
  • 80 g masła
  • 2 łyżki rumu

Sposób przygotowania:

Do żółtek wsypać połowę cukru i dodać wrzącą wodę po czym całość ubić.
Następnie pozostałą część cukru dodać do białek i ubić sztywną pianę, którą delikatnie wymieszać z żółtkami, dodając również mąkę oraz cukier waniliowy.
Powstałe ciasto przelać do brytfanny wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąka.
Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i upiec.
W między czasie proszek budyniowy wsypać do mleka i ugotować gęsty krem.
Następnie żółtka utrzeć z cukrem waniliowym i dodać do wystudzonego budyniu, dodać jeszcze rum i całość dokładnie wymieszać.
Upieczone ciasto przekroić, posmarować płat dżemem po czym ułożyć połówki agrestu a na nim rozsmarować budyniowy krem.
Przykryć płatem i udekorować bitą śmietaną, przed podaniem wstawić do lodówki.

http://przepisy24.pl/tort_zielony_kremem Tort zielony z kremem

Ciasta i ciasteczka

Szybki tort

Leave a comment

Składniki:

  • 6jaj
  • 160 g masła
  • 160 g cukru pudru
  • 160 g czekolady
  • dżem wiśniowy
  • 160 g mąki
  • 0,25 l śmietany
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • tłuszcz
  • mąką

Sposób przygotowania:
Do żółtek dodać masło i wsypać cukier, utrzeć.
Następnie połamaną czekoladę roztopić na parze i mieszać do zgęstnienia, dodać do żółtek.
Wymieszać i na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Wylać ciasto do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąka brytfanny.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.
Po upieczeniu odstawić tort do wystudzenia a następnie posmarować go dżemem i udekorować bitą śmietaną.

http://przepisy24.pl/szybki_tort Szybki tort

Warzywa

Ziemniaczany tort

Leave a comment

Składniki:

 

  • 8 jajek
  • 200 ziemniaków
  • 200 g orzechów
  • 3 łyżki kakao
  • 250 g cukru pudru
  • 1 proszek do pieczenia
  • tłuszcz
  • mąka

    krem:

    • 3 jajka
    • 30 g czekolady
    • 2 łyżki mleka
    • 160 g cukru pudru
    • 200 g masła

    Sposób przygotowania:

    Żółtka utrzeć razem z cukrem po czym dodać ugotowane i przetarte ziemianki, zmielone orzechy, kakao oraz proszek do pieczenia.
    Całość dokładnie wymieszać po czym dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
    Przelać ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką.
    Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.
    W między czasie mleko z dodatkiem czekolady, jaja oraz cukru zagotować na parzę i odstawić do ostygnięcia, wówczas dodać mało utarte na pianę.
    Upieczony i ostygnięty tort przekroić na pół , posmarować jeden płat masą i przykryć drugim.
    Na wierzchu również rozłożyć krem.

    http://przepisy24.pl/ziemniaczany_tort Ziemniaczany tort

    Warzywa

    Marchewkowy tort

    Leave a comment

    Składniki:

    • 250 g ugotowanej marchwi
    • 100 g zmielonych orzechów
    • 6 jajek
    • 300 g cukru pudru
    • ½ opakowania proszku do pieczenia
    • świeża marchewka
    • sok z cytryny
    • 50 g przesianej bułki tartej
    • 60 g maki
    • cynamon
    • tłuszcz
    • mąka
    • ½ cytryny

    polewa cytrynowa:

    • 1 białko
    • 150 g cukru pudru
    • 1 łyżeczka soku z cytryny

    Sposób przygotowania:
    Cukier ucierać razem z żółtkami po ok. 20min ucierania dodać startą marchew oraz sok z cytryny.
    A następnie dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, bułką tartą, cynamon oraz orzechy.
    Całość dokładnie wymieszać i na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
    Gotowe ciasto przelać do brytfanny wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką.
    Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.
    W między czasie białko utrzeć razem z sokiem cytryny i cukrem aby powstała gładka masa, którą pokryć tort jak będzie już ostygnięty.
    Przed podaniem udekorować startą świeżą marchewką oraz plasterkami cytryny.

    http://przepisy24.pl/marchewkowy_tort Marchewkowy tort

    Ciasta i ciasteczka

    Tort o smaku jabłek

    Leave a comment

    Składniki:

    • 5 uduszonych jabłek
    • 3 jajka
    • 60 g orzechów
    • 60 g masła
    • 60 g cukru pudru
    • 15 g bułki tartej
    • tłuszcz
    • mąka
    • bita śmietana

    Sposób przygotowania:
    Masło utrzeć z dodatkiem cukru po czym dodawać stopniowo 1/3 startych jabłek, żółtka oraz zmielone orzechy.
    Następnie dodać białka ubite na sztywną pianę oraz bułkę tartą delikatnie połączyć.
    Gotowe ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką.
    Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.
    Gdy tort ostygnie rozłożyć resztę startych jabłek.
    Udekorować bitą śmietaną oraz plasterkami świeżych jabłek.

    http://przepisy24.pl/tort_o_smaku_jab_ek Tort o smaku jabłek

    Ciasta i ciasteczka

    Waflowy tort przekładany masą czekoladową

    Leave a comment

    Składniki:

    • 35dag masła
    • 3 żółtka
    • 35 dag cukru pudru
    • 10-15dag czekolady
    • wanilia
    • kieliszek spirytusu
    • 10 dag mielonych orzechów włoskich
    • 1 paczka wafli

    Sposób przygotowania:
    Masło utrzeć aby powstała pulchna masa, wówczas dodać żółtka, cukier oraz zmiękczoną na parze czekoladę, wanilię, zmielone orzechy oraz spirytus.
    Całość dokładnie utrzeć i powstałą masą przekładać wafle, boki również wyłożyć masą, docisnąć lekko deseczką i wstawić do lodówki.

    http://przepisy24.pl/waflowy_tort_przek_adany_mas_czekoladow Waflowy tort przekładany masą czekoladową

    Ciasta i ciasteczka

    Tort z wafli z rodzynkami i orzechami

    Leave a comment

    Składniki:

    • 2 wafle
    • 25 dag margaryny
    • 2 żółtka
    • 20 dag cukru pudru
    • 3 paczki keksów
    • 10 dag rodzynków
    • 10 dag orzechów
    • 1 paczka cukru waniliowego
    • sok z cytryny

    Sposób przygotowania:
    Żółtka utrzeć razem z margaryną i cukrem aby powstała puszysta masa, wówczas dodać cukier waniliowy, rozkruszone keksy, zmielone orzechy oraz rodzynki.
    Całość wymieszać i doprawić do smaku sokiem z cytryny.
    Powstałą masę rozłożyć na waflu, przykryć drugim waflem, lekko docisnąć.
    Wstawić do lodówki.

    http://przepisy24.pl/tort_wafli_rodzynkami_i_orzechami Tort z wafli z rodzynkami i orzechami