Składniki:
Sposób wykonania:
Grzyby zalać wodą i odstawić na noc.
Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły.
Grzyby odcedzić i posiekać a makaron zalać wywarem z grzybów i również ugotować.
W miedzy czasie posiekana cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, po czym dodać grzyby i razem przez chwilę smażyć.
Na koniec wymieszać z odcedzonym makaronem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Grzyby zalać niewielką ilością przegotowanej wody i odstawić na noc.
Następnego dnia ugotować grzyby tej samej wodzie w której się moczyły po czym odparować i zmiksować razem z czosnkiem roztartym z solą i pieprzem.
Dodać majonez i dokładnie wymieszać, schłodzić w lodówce.
Przed podaniem posypać posiekanymi jajkami i natką pietruszki.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Grzyby namoczyć w wodzie po czym ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły.
Następnie grzyby odcedzić i drobno poszatkować, dodać kasze manną, tartą bułkę, żółtka oraz przyprawy.
Całość dokładnie wyrobić i połączyć delikatnie z białkami ubitymi na sztywną pianę.
Powstałą masę przełożyć do brytfanny, wstawiać do rozgrzanego piekarnika i zapiec.
http://przepisy24.pl/zapiekanka_suszonych_grzyb_w Zapiekanka z suszonych grzybów
Składniki:
Sposób przygotowania:
Grzyby zalać zimną wodą i odstawić na 1 godz. po czym ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły.
Następnie grzyby odsączać, pokroić w paseczki a wywar przecedzić.
W między czasie ugotować makaron i odstawić do ostygnięcia.
Wędliny pokroić na cienkie paseczki, dodać do makaronu i grzybów.
Cebulę posiekać i dodać do pozostałych składników.
Następnie zioła utrzeć razem z solą oraz pieprzem wlewając stopniowo ocet oraz wywar z grzybów.
Powstałym sosem polać sałatkę.
Włożyć do lodówki do schłodzenia i prze podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Suszone grzyby zalać wodą i odstawić na 1godz. po czym ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły ok. 1 godz.
Po tym czasie grzyby odcedzić, pokroić a wywar przecedzić.
W między czasie pokrojone na plasterki pieczarki podsmażyć na rozgrzanym maśle razem z posiekaną cebulą wówczas dodać pokrojone grzyby,wlać wywar oraz brandy.
Pozostawić na ogniu do momentu aż sos zgęstnieje wówczas doprawić do smaku.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Grzyby zalać 500ml przegotowanej wody i odstawić na 30min po czym ugotować je w tej samej wodzie w której sie moczyły a następnie odcedzić i drobno posiekać a wywar przecedzić.
Następnie oczyszczoną rybę sparzyć gorącą wodą i usunąć skórę oraz ości.
Pokroić rybę na mniejsze kawałki, oprószyć solą oraz pieprzem po czym wrzucić na rozgrzane masło i lekko poddusić razem z posiekaną cebulą
Następnie dodać posiekane grzyby oraz wlać wywar.
Pozostawić na ogniu ok. 20min. po tym czasie wlać śmietanę wymieszaną razem z mąką i nadal gotować ok. 5min.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Oczyszczone mięso lekko rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i odstawić w chłodne miejsce na 1godz.
Po tym czasie przełożyć mięso na patelnię z rozgrzanym masłem i obsmażyć ze wszystkich storn.
Następnie przełożyć mięso do rondla razem z tłuszczem na którym się smażyło, dodać posiekaną cebulę, grzyby oraz przyprawy.
Dusić pod przykryciem na małym ogniu podlewając co jakiś czas wodą a potem wytworzonym podczas smażenia sosem.
Gdy mięso będzie już miękkie wówczas oprószyć go mąka i obracając doprowadzić do zagotowania.
Przed podaniem pokroić na plastry.