Składniki:
- 90dag chudej mielonej wołowiny
- 200g sosu pomidorowego
- 2puszki fasoli
- 2łyżki oliwy z oliwek
- 2ząbki czosnku
- 1łyżka sproszkowanego chili
- 1łyżeczka kuminu
- 12 placków tortilla z mąki pszennej
- sól
- pieprz
- cebula
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanym tłuszczu przesmażyć posiekaną cebulkę, po czym dodać czosnek oraz wołowinę i nadal smażyć aż mięso zbrązowieje, wówczas dodać chili, kumin, sos pomidorowy, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem, pozostawić na ogniu ok. 5min.
Następnie dodać lekko rozgniecioną fasolę, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
W między czasie przygotować placki tortilla wg. Instrukcji na opakowaniu po czym na każdym placku rozłożyć mięsną masę, zawinąć każdy w kształt burrito.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym , przykryć folią i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180stopni i piec ok. 20min.
Składniki:
- 1zielona papryka
- ½ łyżeczki kakao w proszku
- 200g przecieru sosu pomidorowego
- 1/2łyżeczki brązowego cukru
- 1szkl. sosu pomidorowego
- ¼ łyżeczki posiekanej papryczki habanero
- 1czerwona papryka
- 1szkl. posiekanej cebuli
- 3ząbki czosnku
- 1łyżeczka zmielonego kuminu
- 2łyżeczki sproszkowanego chili
- 1puszka czerwonej fasoli bez zalewy
- 1 ½ szkl. wody
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Wszystkie podane składniki wrzucić do garnka oprócz nasion słodkiej papryki.
Przykryć garnek i potrząsać aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały po czym doprowadzić do wrzenia i pozostawić na małym ogniu pod przykryciem ok. 40-50min.co jakiś czas mieszając.
Na koniec dodać nasiona papryki.
Składniki;
- 1 1/3kg mielonej wołowiny
- 1cebula
- ¾ łyżeczki oregano
- 3łyżki sproszkowanego chili
- 800g sosu pomidorowego
- 3szkl. wody
- 1 ½ łyżki kminku
- 1 ½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego
- 2puszki czerwonej fasoli
- ¼ szkl. mąki
- 1łyżka soli
Sposób przygotowania;
Mieloną wołowinę razem z posiekaną cebulką podsmażyć, wówczas dodać wszystkie pozostałe składniki , oprószyć mąki gotować ok. 1,5godz.
Mąkę wymieszać z wodą po czym dodawać ją stopniowo do chili, dokładnie wymieszać i pozostawić na ogniu jeszcze przez 15min.
Składniki:
- 1kg mielonej chudej wołowiny
- 800g sosu pomidorowego
- 500g ugotowanej fasoli
- 45dag boczku
- 2cebule
- ½ szkl brązowego cukru
- ¾ szkl. ketchupu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Boczek pokroić w kotkę po czym go przesmażyć, wówczas zdjąć i odsączyć z tłuszczu.
Następnie w tym samym naczyniu zarumienić posiekaną cebulę oraz mięso mielone, dodać boczek, fasolkę, sos pomidorowy, cukier, oraz ketchup.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem, pozostawić na ogniu ok. 7min.