Tag: sok z cytryny, majonez

Sałatka z dorsza w majonezie

Składniki:

  • 400g mrożonego dorsza
  • 150g majonezu
  • 1cebula
  • pieprz w ziarenkach
  • sok z cytryny
  • 1liść laurowy
  • cukier puder
  • ocet
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Dorsza zalać osoloną wodą, wlać ocet wrzucić pieprz w ziarenkach oraz liść laurowy.
Pozostawić na małym ogniu do miękkości ryby.
Gdy ryba będzie już gotowa odstawić do ostygnięcia w wywarze.
Następnie majonez doprawić sokiem z cytryny, cukrem solą oraz pieprzem.
Rybę wyjąć z wywaru, usunąć ości a mięso drobno pokroić, dodać posiekaną cebulkę
Całość wymieszać i przed podaniem polać majonezem.

http://przepisy24.pl/sa_atka_dorsza_majonezie Sałatka z dorsza w majonezie

Sałatka ze szparagów

Składniki:

  • 1 kg szparagów
  • 120 ml majonezu
  • 5 dkg gotowanej szynki
  • 2 łyżki soku pomarańczowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki bitej śmietany
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki sosu Worcester

Sposób przygotowania:

Ugotowane szparagi kroimy na małe kawałki.
Majonez mieszamy ze śmietaną, sokiem z cytryny oraz sokiem z pomarańczy.
Dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę oraz kilka kropel sosu Worcester.
Solimy do smaku. Dodajemy odrobinę cukru.
Całość dokładnie wymieszać.