Karp w śmietanie
Składniki:
- 1 karp
- 3 cebule
- 1/4 l śmietany (może być kwaśna)
- 1 cytryna
- pieprz
- sól
- trochę masła
Sposób przygotowania:
Karpia bardzo dokładnie oskrobać. Skrapiamy go w środku sokiem z cytryny, wkładamy trochę masła oraz cebule pokrojoną w talarki. Następnie solimy i pieprzymy zarówno środku jak i na wierzchu
Przekładamy karpia do naczynia żaroodpornego i polewamy małą ilością śmietany.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok.1,5godz, co jakiś czas podlewając śmietaną.