Składniki:
Sposób przygotowania:
Obrać i ugotować marchewki po czym zrobić z nich puree.
Mus marchewkowy przełożyć do rondelka, dodać rozgnieciony czosnek oraz koncentrat pomidorowy. Całość dokładnie wymieszać.
Gotujemy przez moment a na sam koniec dodajemy starty ser i doprawiamy do smaku.
http://przepisy24.pl/muz_marchewek Mus z marchewek
Składniki:
Sposób przygotowania:
Obraną dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
W między czasie ugotować ryż.
Następnie cebulę posiekać i wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem, dodać papryczki pokrojone na cienkie paseczki i całość podsmażyć wówczas zdjąć z ognia dodać dynię oraz ryż.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i przełożyć do niego dynię z ryżem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200stopni i zapiekać ok. 15min.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Piersi kurczaka podzielić na 4 porcję, które lekko zbić tłuczkiem i oprószyć solą oraz skropić sokiem z cytryny.
Następnie na każdym płacie ułożyć plasterek szynki i sera po czym złożyć w pół i spiąć wykałaczką.
Oprószyć mąką i usmażyć na rozgrzanym oleju po czym dodać masło, przykryć i trzymać jeszcze na ogniu przez chwilę.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Filety oprószyć solą i skropić olejem po czym przełożyć do naczynia żaroodpornego i podpiec.
W między czasie pieczarki oraz cebulę drobno posiekać i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas oprószyć solą oraz pieprzem, podlać odrobiną wody i pozostawić na ogniu ok. 10min.
Następnie podpieczoną rybę obłożyć pieczarkami, polać śmietanę wymieszaną ze szczyptą soli.
Na koniec posypać startym serem, ponownie wstawić do piekarnika i zapiec
http://przepisy24.pl/filety_karpia_pieczarkach Filety z karpia w pieczarkach
Składniki:
Sposób przygotowania:
Ciecierzycę zalać wodą i odstawić na 12godz. po czym opłukać, zalać dużą ilością wody, dodać ½ cebuli, czosnek oraz listek laurowy, doprowadzić do zagotowania, doprawić solą i nadal gotować ok. 2godz.
Po tym czasie całość odcedzić a wodę odstawić.
Następnie na rozgrzanej oliwie wymieszanej z masłem zeszklić resztę posiekanej cebuli, wówczas dodać połowę ciecierzycy i dusić kilka minut, dodać ryż i dusić kolejne 2min, często mieszając.
Wlewać powoli wodę w której gotowała się ciecierzyca oraz bulion i pozostawić na ogniu ok. 15-18min.
W między czasie przetrzeć przez sito resztę ciecierzycy, dodając kilka łyżek bulionu i dodać do risotta.
Doprawić do smaku pieprzem i przed podaniem posypać startym serem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanym oleju przesmażyć posiekaną cebulę razem z czosnkiem oraz pieczarkami, wówczas dodać ryż, fetę, sos sojowy, roztrzepane jajka, ricottę, bazylię, tymianek, majeranek, kminek, fasole.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze solą oraz pieprzem.
Przełożyć całość do naczynia żaroodpornego. Na samej górze ułożyć plasterki pomidorów, posypać startym serem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180stopni i zapiekać ok. 40min.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Paprykę, boczek, mozzarellę kroimy drobno, cebule siekamy. Następnie boczek podsmażamy na oliwie, dodajemy do niego cebulkę i podsmażamy na złocisty kolor. Dodajemy tartą bułkę i paprykę. Dusimy to wszystko przez 10 min. Następnie dodajemy przyprawy i jajko. Całość dokładnie mieszamy.
Gotujemy makaron. Ugotowane muszlę wypełniamy farszem i posypujemy mozzarellą. Do brytfanny wlewamy bulion i wkładamy muszle. Zapiekamy w piekarniku w temp. 200 stopni. Przez 10-15min. Na sam koniec możemy posypać natką pietruszki.
http://przepisy24.pl/muszle_po_osku Muszle po włosku
Składniki:
Sposób przygotowania:
Kości oraz obraną włoszczyznę zalać wodą i ugotować wywar.
W między czasie również ugotować makaron.
Następnie wywar przecedzić, dodać mąkę wymieszaną z 1/8l zimnej wody, doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać żółtka roztrzepane ze śmietaną.
Całość wymieszać, doprawić do smaku solą, zalać odcedzony makaron przełożony do wazy, przed podaniem posypać jeszcze startym żółtym serem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Większe grzyby pokroić, mniejsze pozostawić w całości.
Następnie wrzucić do rondla z rozgrzanym tłuszczem, dodać posiekaną cebulę, podlać odrobiną wody i pozostawić na ogniu do miękkości, wówczas sos odparować i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie przełożyć grzyby do naczynia żaroodpornego, zalać śmietaną oraz posypać startym serem wymieszanym z zarumienioną bułką tartą a na koniec skropić całość masłem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Grzyby zalać wodą i gotować ok. 30min po czym grzyby odcedzić i poszatkować a wywarem zalać ryż, doprawić do smaku solą i gotować ok. 30min co jakiś czas mieszając.
Następnie gdy ryż zgęstnieje wbić jajka, dodać starty ser oraz posiekaną i zeszkloną na rozgrzanym tłuszczu cebulę oraz posiekany koperek.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy uformować wałek, który obtoczyć w bułce tartej i pokroić na kawałki.
Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.