Makaron muszelki w borowikach
Składniki:
- 300 g makaronu muszelki
- 300 g świeżych borowików
- 150 g suszonych borowików
- 1 ząbek czosnku
- 1 pęczek pietruszki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki startego sera grana
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć czosnek, wówczas wrzucić świeże grzyby pokrojone w paski oraz suszone grzyby namoczone w ciepłej wodzie, trzymać na ogniu ok. 4-5 min i doprawić do smaku solą oraz pieprzem po czym zmiksować je na jednolitą masę.
W między czasie ugotować makaron al dente, odcedzić i przełożyć na patelnie razem z przecierem grzybowy, wymieszać i posypać startym serem.
http://przepisy24.pl/makaron_muszelki_borowikach Makaron muszelki w borowikach