Tag Archives: ser

Uncategorized

Makaron zapiekany z mięsem

Leave a comment

Składniki:
•    400 g makaronu wstążki
•    300 g upieczonego mięsa
•    3 łyżki masła
•    300 g cebuli
•    2 jajka
•    100 ml śmietany 22%
•    4 łyżki startego sera
•    sól
•    pieprz

Sposób wykonania:
Cebulę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanym maśle.
Następnie mięso zmielić w maszynce po czym dodać do niego cebulę oraz jajka ubite ze śmietanką.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i układać w nim na przemian makaron oraz mięso.
Samą górę posypać jeszcze startym serem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 30 minut.

Sałatki

Sałatka z oliwek, pomidorów i sera

Leave a comment

Składniki:

  • 2 pomidory
  • ½ ogórka
  • 1 cebula
  • 10 oliwek
  • ½ strąka papryki
  • 15 dag sera feta
  • 2 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Ogórek oraz pomidory pokroić w kostkę, cebulę w ćwiartki a paprykę i ser w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą doprawiając do smaku solą oraz pieprzem.

http://przepisy24.pl/salatka_oliwek_pomidorow_i_sera Sałatka z oliwek, pomidorów i sera

Warzywa

Zapiekane pory z szynką

Leave a comment

 Składniki:

  • 75 dag porów
  • 40 dag szynki
  • 2 dag masła
  • ¾ szkl. śmietany
  • 4 jaja
  • 10 dag startego żółtego sera
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Pory pokroić w plasterki, które zblanszować w osolonej wodzie.
Następnie szynkę pokroić i układać na przemian z porami w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.
Jajka roztrzepać razem z serem i śmietaną i polać pory z szynką.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać ok. 20 min.
Przed podaniem oprószyć solą oraz pieprzem.

Sosy i Dipy

Pasta z camembert

Leave a comment

Składniki:

  • 250 g camemberta
  • 70 g masła
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki kminku
  • 2-3 łyżki posiekanej pietruszki
  • 1 cebula
  • ćwierć łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania:
Ser utrzeć razem z masłem oaz drobno posiekaną cebulę po czym nie przerywając ucierania dodać kminek, paprykę oraz pieprz.
Dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Makarony

Lasagne z sosem serowym Ewy

Leave a comment

Składniki:

  • 1 opakowanie lasagne
  • 2 cebule
  • 20 g masła
  • 400 g mieszanego mięsa mielonego
  • 100 g pieczarek
  • 1 puszka pomidorów
  • 200 g topionego sera z pieczarkami
  • 100 ml mleka
  • sól
  • pieprz
  • papryka
  • gałka muszkatołowa
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:
Cebulę posiekać po czym poddusić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać mielone mięso i przesmażyć.
Następnie dodać do mięsa pokrojone pieczarki oraz pomidory.
Całość wymieszać i dobrze podsmażyć i doprawić do smaku.
Naczynie do zapiekana wysmarować tłuszczem i układać w nim na przemian płaty lasagne i mięsny farsz.
Polać całość serem roztopionym w mleku.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 290 stopni i zapiekać ok. 30 min.

http://przepisy24.pl/lasagne_sosem_serowym_ewy Lasagne z sosem serowym Ewy

Ryby

Ślimaki ze śledzi z serem i papryką

Leave a comment

Składniki:

  • ½ kg filetów śledziowych
  • 15 dag sera żółtego
  • strąk czerwonej papryki
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki oleju
  • pęczek szczypiorku

Sposób przygotowania:
Filety zalać olejem i odstawić na 3-4 godz po czym je odsączyć i pokroić w cienkie paseczki.
Następnie ser pokroić w cienkie słupki a paprykę w paseczki.
Każdy słupek ser owinąć śledziem i ułożyć powstałe ślimaczki na półmisku polanym majonezem.
Przybrać paskami papryki.

Sałatki

Sałatka z sera

Leave a comment

Składniki:

  • 40 dag sera grujera
  • 1 cebula

Sos:

  • 3łyżki oliwy
  • 1-2 łyżki octu winnego
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Cebulkę bardzo drobno posiekać a ser pokroić w 2 cm słupki.
Następnie oliwę wymieszać z musztardą, octem, solą oraz pieprzem i polać sosem ser z cebulką.
Całość delikatnie przemieszać.

Uncategorized

Zapiekanka z sera i tostów

Leave a comment

Składniki:

  • 250 g cienkich plasterków ementalera
  • 8 kromek chleba tostowego
  • ¼ l bulionu mięsnego
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:
W dużym naczyniu żaroodpornym ułożyć na dnie chleb a na nim plasterki ementalera i tak do skończenia składników.
Zalać całość bulionem i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 20min.
Po tym czasie wlać jajka roztrzepane z solą i wstawić ponownie do piekarnika na 10min.
Przed pdoaneim posypać posiekaną natką pietruszki.

Wołowina

Kotlety z jagnięciny we francuskim cieście

Leave a comment

Składniki:

  • 600 g jagnięcego udźca
  • 2 owoce kiwi
  • opakowanie serka camembert
  • łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki masła
  • opakowanie ciasta francuskiego
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Mięso pokroić na 4 kotlety, które lekko zbić tłuczkiem, oprószyć solą oraz pieprzem i skropić sokiem z cytryny, odstawić na 30 min.
W między czasie obrane kiwi pokroić na plasterki, camembert pokroić na ćwiartki a ciasto francuskie na kwadraty.
Następnie kotlety usmażyć na 2 łyżkach rozgrzanego masła i odstawić o ostygnięcia, wówczas każdy kotlet układać na kwadratach ciasta.
Na każdym kotlecie ułożyć ćwiartkę sera i po 2 plasterki kiwi.
Ciasto zawinąć i skleić, przełożyć na brytfannę wysmarowaną masłem.
Posmarować całość stopionym masłem i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 15 min.

http://przepisy24.pl/kotlety_jagnieciny_we_francuskim_ciescie Kotlety z jagnięciny we francuskim cieście

Desery

Nadziewane śliwki z serem

Leave a comment

Składniki:

  • 30 wydrylowanych suszonych śliwek
  • 15 dag ementalera
  • 10 dag cienkich plastrów wędzonego boczku

Sposób przygotowania:
Ser pokroić w drobniutką kostkę i nadziać nim śliwki, które owinąć plasterkami boczku.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wyłożonym folią aluminiowa.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni i zapiekać ok. 10 min.