Składniki:
- główka endywii
- 2-3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 3 łyżki posiekanych listków majeranku
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
Sos:
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- łyżka soku z cytryny
- ½ łyżki musztardy
- łyżeczka miodu
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
Czosnek rozetrzeć z solą po czym utrzeć razem z miodem, sokiem z cytryny, pieprzem, musztardą, oliwą oraz majonezem po czym wstawić do lodówki do schłodzenia.
W między czasie liście sałaty porwać na mniejsze kawałki, przełożyć do salaterki, posypać posiekaną zieleniną.
Następnie polać sosem i posypać orzechami.
Składniki:
- ½ główki sałaty lodowej
- 150g rzeżuchy
- 2winne jabłka
- łyżeczka soku z cytryny
- 2-3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
Sos:
- 3łyżki oleju sałatkowego
- 2łyżki soku z cytryny
- łyżeczka miodu
- sól
- pieprz
- ząbek czosnku( posiekany)
Sposób przygotowania:
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą.
Następnie obrać jabłka i zetrzeć na tarce, skropić sokiem z cytryny, dodać posiekaną rzeżuchę , orzechy oraz pokrojoną na paski sałatę.
Całość wymieszać i polać sosem.
Składniki:
- 2główki sałaty
- 50g żółtego sera
- 2młode kalarepki
- 1marchew
- 1łyżka oleju sałatkowego
- 1jajko
- natka pietruszki
- woda
- ocet
- cukier
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Kapustę oczyścić po czym wewnętrzne liście pozostawić a zewnętrzne pokroić w paski.
Następnie kalarepki utrzeć razem z serem, i dodać do sałaty.
Ugotować jajko, obrać, pokroić na kawałki i dodać do sałatki.
Ocet wymieszać razem z wodą, doprawić solą oraz pieprzem i polać sałatkę.
Przed podaniem skropić olejem i posypać posiekaną natką pietruszki.
http://przepisy24.pl/sa_ata_serem_i_kalarepkami Sałatka z serem i kalarepkami
Składniki:
- 1/2 puszki tuńczyka
- 60 g makaronu penne
- 5 dużych liści sałaty zielonej
- 1 duży pomidor
- 1 łyżka stołowa octu
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Umytą sałatę porwać na małe kawałki. Pomidora kroimy w kostkę i układamy na sałacie. Następnie rozdrabniamy tuńczyka widelcem i dodajemy do sałatki. Na samą górę kładziemy makaron penne. Dodajemy oliwę oraz ocet. Całość mieszamy i przyprawiamy do smaku.
http://przepisy24.pl/lekka_sa_atka_tu_czykiem_i_penne Lekka sałatka z tuńczykiem i penne
Składniki:
- 250g pieczonego mięsa z królika
- jabłka
- 0,1l jogurtu naturalnego
- 100g majonezu
- 1główka sałaty
- 1łyżka posiekanej papryki w leju
- sok z cytryny
- szczypiorek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Mięso pokroić na mniejsze kawałki, dodać obrane i pokrojone w kostkę jabłka, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Następnie zewnętrzne liście sałaty ułożyć w salaterce, a to większe posiekać i dodać do mięsa.
Przed podaniem polać majonezem wymieszanym z posiekaną papryka i sokiem z cytryny oraz posiekanym szczypiorkiem.
Składniki:
- 2główki sałaty
- 75g sera rokpol
- 1 pęczek szczypiorku
- 2łyżki śmietanki 30%
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Umytą sałatę porwać na mniejsze kawałki.
Następnie ser utrzeć na tarce po czym wymieszać go razem ze śmietanką.
Doprawić do smaku sokiem z cytryny, pieprzem oraz solą i całość dokładnie wymieszać aby powstała jednolita masa.
Przed podaniem sałatę wymieszać razem z serową masą i posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.
Składniki:
- 30g masła
- 1 cebula
- 250g ziemniaków
- 625ml bulionu
- 1 kg sałaty watercress
- 125ml śmietany
- 125ml mleka
- gałka muszkatołowa
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanym maśle smażyć posiekaną cebulę do miękkości wówczas dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz wlać wywar i gotować ok. 12min.
Gdy ziemniaki będą miękkie wówczas dodać posiekaną sałatę i gotować jeszcze prze 1 min. i odstawić do ostygnięcia.
Gdy zupa będzie już chłodna wówczas ją zmiksować tak aby powstała gładka masa, dodać śmietanę oraz mleko i ponownie doprowadzić do wrzenia.
Na sam koniec przyprawić gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Składniki:
- 1 awokado
- 4 połówki moreli ( mogą być z puszki)
- po kilka liści sałaty różnych gatunków
- 2 łyżki obranych pestek słonecznika
- 15 dag jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczkę oleju
- trochę soku z cytryny
- cukier
- sól
- świeżo, grubo zmielony biały pieprz
Sposób przygotowania:
Obrane i pozbawione pestek awokado kroimy na kostkę.
Sałatę porwać na części.
Następnie pestki słonecznika zarumienić na suchej patelni i odstawić do ostygnięcia.
Wymieszany olej z jogurtem doprawić sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
Morele kroimy na cząstki.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą i polewamy jogurtowym sosem.