Składniki:
- 100 g małych pieczarek
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
- 150 g twarożku homogenizowanego
- 1 szkl. jogurtu
- 1 szkl. kefiru
- 3-4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 2-3 łyżki posiekanej rzeżuchy
- łyżki miodu
- ćwierć łyżeczki startej skórki z cytryny
- ćwierć łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
Pieczarki skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem, odstawić na 30 min. po czym zmiksować razem z twarożkiem, jogurtem, kefirem, miodem oraz pieprzem.
Następnie dodać posiekane orzechy i rzeżuchę, wymieszać.
Przed podaniem schłodzić.
http://przepisy24.pl/dip_pieczarek_rzezucha Dip z pieczarek z rzeżuchą
Składniki:
- ½ główki sałaty lodowej
- 150g rzeżuchy
- 2winne jabłka
- łyżeczka soku z cytryny
- 2-3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
Sos:
- 3łyżki oleju sałatkowego
- 2łyżki soku z cytryny
- łyżeczka miodu
- sól
- pieprz
- zÄ…bek czosnku( posiekany)
Sposób przygotowania:
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą.
Następnie obrać jabłka i zetrzeć na tarce, skropić sokiem z cytryny, dodać posiekaną rzeżuchę , orzechy oraz pokrojoną na paski sałatę.
Całość wymieszać i polać sosem.
Składniki:
- 2wędzone pstrągi
- 1szkl. gęstej kwaśnej śmietany
- ½ majonezu
- 1szkl. kiełków rzeżuchy
- ½ łyżeczki tartego chrzanu
- 2łyżki posiekanej rzeżuchy
- 1cytryna
- 2-3 liście zielonej sałaty
- sól
- biały pieprz
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
Śmietanę zmiksować razem z majonezem, chrzanem oraz rzeżuchą, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Następnie sparzoną cytrynę pokroić na ćwiartki a pstrągi obrać ze skóry i ości po czym pokroić na mniejsze kawałki.
Przed podaniem ułożyć pstrągi na liściach sałaty, udekorować ćwiartkami cytryny i polać sosem.