Świąteczne pierniczki
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko do ciasta
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnego masła
- 15 dkg miodu
- 1 plaska łyżeczka sody
- 1 paczuszka przyprawy do piernika
- orzechy
- kokosy
- figi
- rodzynki
- suszone morele
- płatki migdałowe
- kolorowy cukier
Sposób przygotowania:
W rondelku lekko podgrzewamy miód po czym odstawiamy go do ostygnięcia.
W między czasie mieszamy mąkę razem z sodą oraz przyprawami do piernika, dodajemy posiekane masło, jajko oraz lekko ciepły miód i zagniatamy ciasto.
Gotowe ciasto wkładamy na kilka minut do lodówki po czym go rozwałkować na placek o grubości 3,5mm.
Z ciasta wycinamy foremkami pierniczki i wkładamy do piekarnika rozgrzanego i pieczemy ok. 6-7min.
Następnie upieczone pierniczki odstawiamy aby wystygły po czym dekorujemy je według uznania orzechami, wiórkami, rodzynkami, kolorowym cukrem itp.
Gdy odstawimy je na kilka dni idealnie pasują jako dekoracja na świąteczną choinkę.