Składniki:
- 220 g czekolady gorzkiej
- 4 jajka
- 80 g cukru
- 200 g masła
- 150 ml śmietanki tortowej
- masło
- 4 łyżki cukru pudru
- kilka gałązek czerwonych porzeczek
Sposób wykonania:
W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę, masło oraz śmietankę.
Następnie dodać cukier i trzymać jeszcze na ogniu do momentu, aż cukier się rozpuści po czym zdjąć rondelek znad pary i dodawać stopniowo po jednym jajku nie przerywając ucierania.
Powstałą masę przelać do formy wysmarowanej masłem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 20 minut.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem i udekorować porzeczkami.