Tag Archives: pomidory

Owoce morza w pomidorach

Składniki:

  • 20 dag krewetek
  • 1 szkl. posiekanej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 puszka pomidorów
  • 250 g sosu pomidorowego
  • 1 ziemniak
  • 1 zielona papryka
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 marchew
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 4 krople ostrego sosu chili
  • 550 g muli z puszki
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebule i czosnek po czym dodać posiekane pomidory razem z zalewą, posiekany ziemniak, paprykę i seler oraz sos chili.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku tymiankiem oraz pieprzem.
Doprowadzić do zagotowania i pozostawić na ogniu pod przykryciem ok. 25min.
Następnie dodać krewetki przekrojone na pół, mule i posiekaną natkę pietruszki, ponownie doprowadzić do zagotowania i gotować pod przykryciem ostatnie 2min.

http://przepisy24.pl/owoce_morza_pomidorach Owoce morza w pomidorach

Spaghetti z muszlami Wenus Marty

Składniki:

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 por
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 puszka pomidorów
  • 250 ml białego wina
  • 250 g muszli Wenus
  • 400 g spaghetti
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • kilka listków bazylii
  • sól

Sposób przygotowania:
Spaghetti ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
W między czasie cebulę i czosnek posiekać a pora pokroić w cienkie plasterki i wrzucić całość na patelnie z rozgrzaną oliwą, trzymać na ogniu ok. 5 min.
Następnie dodać odsączone pomidory oraz wino i jeszcze przez chwilę gotować.
Wrzucić jeszcze muszle i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Odcedzony makaron wymieszać razem z sosem.
Przed podaniem udekorować jeszcze listkami bazylii.

http://przepisy24.pl/spaghetti_muszlami_wenus_marty Spaghetti z muszlami Wenus Marty

  • pieprz

Rurki z tuńczykiem i pomidorami

Składniki:

  • 400 g makaronu penne
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 filety anchois
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 małe puszki koncentratu pomidorowego
  • oregano
  • pieprz
  • 1 łyżka kaprów
  • 100 ml białego wina
  • 185 g tuńczyka
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól

Sposób wykonania:
Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
W między czasie na rozgrzanej oliwie podsmażyć posiekany czosnek i pokrojone na kawałki anchois po czym dodać koncentrat pomidorowy, oregano, kapary oraz pieprz.
Całość wymieszać i wlać wino, trzymać na ogniu jeszcze przez chwilę.
Następnie tuńczyka odcedzić i rozgnieść lekko widelcem po czym dodać do sosu.
Makaron odcedzić i również dodać do sosu.
Całość lekko przemieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

http://przepisy24.pl/rurki_tunczykiem_i_pomidorami Rurki z tuńczykiem i pomidorami

Faszerowane pomidory Kingi

Składniki:

  • 4 pomidory
  • 1 puszka fasolki
  • 20 dag salami
  • 1 ogórek kiszony
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:
Z pomidorów ściąć wierzchy i delikatnie wydrążyć miąższ, który drobno pokroić.
Następie ogórek i cebulę drobno posiekać a salami pokroić w drobną kostkę i dodać wszystko do miąższu razem z odsączoną fasolką.
Całość dokładnie wymieszać, dodać oliwę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Ponownie wymieszać, napełnić pomidory i przykryć ściętymi wierzchami.

Makkaroni w pomidorach z bazylią

Składniki:

  • 400 g makkaroni
  • 1 żółta papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 100 g czarnych oliwek
  • 20 g masła
  • 200 g topionego sera
  • 200 ml mleka
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • bazylia
  • kilka listków bazylii
  • sól

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
W między czasie papryki pokroić na kawałki, które podsmażyć na rozgrzanym maśle razem z oliwkami.
Następnie mleko zagotować po czym rozpuścić w nim ser, wówczas dodać koncentrat pomidorowy oraz posiekaną bazylię.
Gotowy makaron odcedzić, wymieszać z warzywami i polać sosem.
Przed podaniem udekorować listkami bazylii.

Sałatka z selera z grzybakmi marynowanymi

Składniki:

  • 500 g selerów naciowych
  • ½ szkl. posiekanych marynowanych grzybów
  • 2-4 pomidory
  • 4 łyżki posiekanych listków estragonu
  • 4 łyżki oliwy
  • łyżka octu winnego
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru

Sposób przygotowania:
Selera obrać i wrzucić na osolony wrzątek na ok. 2-3 min po czym odcedzić, przelać zimną wodą i pokroić w krążki.
Dodać marynowane grzybki oraz połowę posiekanego estragonu.
Wymieszać i skropić całość octem i polać oliwą.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem, wstawić do lodówki.
Przed podaniem posypać resztą estragonu i udekorować ćwiartkami pomidorów.

Dip migdałowy

Składniki:

  • 50 g migdałów
  • 1-2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 2 pomidory
  • 3 łyżki czerwonego octu winnego
  • 1 szkl. oliwy

Sposób przygotowania:
Sparzone migdały obrać ze skórki i uprażyć na rozgrzanej patelni, wówczas zmiksować je razem z czosnkiem, obranymi pomidorami, octem oraz pieprzem.
Nie przerywając miksowania dodawać stopniowo oliwę.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.

http://przepisy24.pl/dip_migdalowy Dip migdałowy 

Sałatka z jarmużu w śmietanie

Składniki:

  • 500 g jarmużu
  • cebula
  • 2 kiszone ogórki
  • 2 winne jabłka
  • 2-3 pomidory
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • ½ szkl. śmietany
  • łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • 1 posiekany ząbek czosnku

Sposób przygotowania:
Liście jarmużu gotować w osolonym wrzątku ok. 10 min. po czym wyjąć, przelać zimną wodą i pokroić w paski, wrzucić do salaterki.
Dodać sparzone, obrane pomidory pokrojone w kostkę,  cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę oraz jabłka i ogórki pokrojone w słupki.
Następnie śmietanę wymieszać z sokiem z  cytryny, solą, pieprzem oraz drobno posiekanym czosnkiem i polać sosem sałatkę.
Całość delikatnie wymieszać, wstawić do lodówki do schłodzenia.
Przed podaniem posypać posiekanymi jajkami.

Sałatka z tuńczyka i papryki

Składniki:

  • 1 strąk żółtej, pomarańczowej i zielonej papryki
  • 5 pomidorów
  • pęczek cebulki dymki
  • 1 mała czerwona cebula
  • puszka tuńczyka w oleju
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • łyżka kaparów
  • łyżeczka zielonego marynowanego pieprzu
  • 2 łyżki posiekanej kolendry
  • 2 łyżki skórki z cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru

Sposób przygotowania:

Z papryk usunąć gniazda nasienne i pokroić je w paseczki, dodać dymkę oraz czerwoną cebulkę drobno posiekaną i obrane pomidory pokrojone w kostkę.
Następnie tuńczyka rozgnieść widelcem wymieszać z kaparami oraz zielonym pieprzem i dodać do papryki.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą cukru.
Skropić jeszcze całość olejem oraz sokiem z cytryny, wymieszać i lekko schłodzić.
Przed podaniem posypać posiekanymi jajkami ugotowanymi na twardo oraz natką pietruszki.