Tag Archives: pinii

Zapiekana cebula

Składniki:

  • 12 równej wielkości cebul
  • 3 łyżki nasion pinii
  • 3 łyżki rodzynek
  • kieliszek białego wytrawnego wina
  • ½ szkl. oliwy
  • sól
  • łyżeczka pieprzu

Sposób przygotowania:
Cebule obrać i przelać wrzątkiem.
Następnie rodzynki zalać winem i odstawić na 30 min.
W między czasie naczynie żaroodporne wysmarować oliwą i ułożyć w nim cebule.
Oprószy je solą, dużą ilością pieprzu oraz oliwą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać ok. 30 min.
Po tym czasie posypać cebule rodzynkami oraz nasionami pinii.
Skropić całość winem w którym moczyły się rodzynki i ponownie wstawić do piekarnika na 25-30 min.