Rolada z orzechowym kremem
Składniki:
- 500g mąki
- 500g tłuszczu
- 1żółtko
- 1jajko
- mleko
- tłuszcz
- szczypta soli
rozczyn:
- 30g drożdży
- 1łyżka cukru
- odrobina mleka
nadzienie :
- 250g orzechów
- 50g rodzynków
- 0,25l mleka
- 50g piernika
- 100g cukru pudru
- rum
Sposób przygotowania:
Podane składniki na rozczyn wymieszać ze sobą i odstawić do wyrośnięcia.
W między czasie mąkę wymieszać z solą, dodać posiekany tłuszcz, jajko, mleko, oraz wyrośnięty rozczyn.
Całość wyrobić aby powstało gładkie ciasto, które uformować w kule i włożyć do zimnej wody, odstawić do momentu aż ciasto wypłynie na wierzch, wówczas podzielić je na 4 części i rozwałkować.
Czytaj reszte »