Składniki:
- puszka zielonego groszku
- strąk czerwonej papryki
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 winne jabłko
- łyżeczka soku z cytryny
- 1-2 małe marynowane patisony
- ½ cebuli
- 2-3 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
Paprykę zblanszować po czym obrać ze skórki i pokroić w kostkę, wrzucić do salaterki.
Dodać obrane jabłko, cebulę, patisony oraz białka również pokrojone w kostkę.
Całość przemieszać i skropić sokiem z cytryny po czym wrzucić odsączony groszek i dodać majonez.
Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Schłodzić w lodówce.
Przed podaniem posypać posiekanymi żółtkami i natką pietruszki.
Składniki:
- 1 strąk żółtej, pomarańczowej i zielonej papryki
- 5 pomidorów
- pęczek cebulki dymki
- 1 mała czerwona cebula
- puszka tuńczyka w oleju
- 2 jajka ugotowane na twardo
- łyżka kaparów
- łyżeczka zielonego marynowanego pieprzu
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 2 łyżki skórki z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
Z papryk usunąć gniazda nasienne i pokroić je w paseczki, dodać dymkę oraz czerwoną cebulkę drobno posiekaną i obrane pomidory pokrojone w kostkę.
Następnie tuńczyka rozgnieść widelcem wymieszać z kaparami oraz zielonym pieprzem i dodać do papryki.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą cukru.
Skropić jeszcze całość olejem oraz sokiem z cytryny, wymieszać i lekko schłodzić.
Przed podaniem posypać posiekanymi jajkami ugotowanymi na twardo oraz natką pietruszki.
Składniki:
- 40 dag makaronu muszle
- jajko
- 10 dag mozzarelli
- papryka zielona i czerwona
- cebula
- 5 dag boczku
- 2 łyżki oliwy
- 4 łyżki tartej bułki
- natka
- sól
- pieprz
- bazylia
- oregano
- szklanka bulionu
Sposób przygotowania:
Paprykę, boczek, mozzarellę kroimy drobno, cebule siekamy. Następnie boczek podsmażamy na oliwie, dodajemy do niego cebulkę i podsmażamy na złocisty kolor. Dodajemy tartą bułkę i paprykę. Dusimy to wszystko przez 10 min. Następnie dodajemy przyprawy i jajko. Całość dokładnie mieszamy.
Gotujemy makaron. Ugotowane muszlę wypełniamy farszem i posypujemy mozzarellą. Do brytfanny wlewamy bulion i wkładamy muszle. Zapiekamy w piekarniku w temp. 200 stopni. Przez 10-15min. Na sam koniec możemy posypać natką pietruszki.
http://przepisy24.pl/muszle_po_osku Muszle po włosku