Kapusta kiszona duszona z opieńkami
Składniki:
- 400g opieniek
- 1 cebula
- 300g kapusty kiszonej
- 1łyżka mąki
- 1 liść laurowy
- ziele angielskie
- 3łyżki masła
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Od umytych grzybów odciąć trzonki a kapelusze pokroić na paski.
Następnie cebulę posiekać po czym podsmażyć na rozgrzanym maśle wówczas dodać grzyby, lekko osolić i dusić ok. 15min.
Kapustę gotować ok. 30min. w 250ml wody z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego oraz pieprzu.
W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę i dodać ją do kapusty razem z grzybami.
Całość dokładnie wymieszać i gotować jeszcze ok. 5min.