Rolmopsy z musztardą
Składniki:
- 8filetów z matiesów
- 2łyżki musztardy
- 2łyżki kaparów
- 200ml oliwy
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 6ziaren pieprzu
- 4liście laurowe
- 6ziaren gorczycy
Sposób przygotowania:
Filety oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku po czym posmarować musztardą od wewnętrznej strony i zwinąć, spiąć wykałaczką.
Tak przygotowane filety przełożyć do słoja, wrzucić kapary, ziele angielskie, pieprz, liść laurowy oraz gorczyce, całość zalać oliwą i odstawić na 2 dni.