Składniki:
Sposób wykonania:
Pomidory pokroić w kostkę, ogórki w plasterki a cebulę posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą dodając serek topiony.
Następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem polać majonezem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Sałatę porwać na mniejsze kawałki.
Następnie ogórki zetrzeć na tarce i dodać do sałaty.
Całość wymieszać, skropić sokiem z cytryny oraz olejem.
Doprawić do smaku solą i posypać posiekanym koperkiem
http://przepisy24.pl/salatka_ziolono Sałatka na zielono
Składniki:
Sposób przygotowania:
Ogórki obrać i grubo posiekać po czym skropić je octem i posypać cukrem oraz solą, odstawić na 30min.
W między czasie usmażyć krewetki na rozgrzanym maśle i zdjąć z patelni a wlać wermut i trzymać na ogniu do odparowania ma zostać tylko kilka łyżek wina, którym polać krewetki, doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Następnie ogórki odsączyć i zmiksować po czym dodać maślankę, nadal miksując aby powstała gładka masa, dodać koperek i jeszcze przez chwile miksować.
Dodać do chłodnika krewetki razem z sosem i wstawić do lodówki do schłodzenia.
http://przepisy24.pl/ch_odnik_og_rk_w_krewetkami Chłodnik z ogórków z krewetkami
Składniki:
Sposób przygotowania:
Ziemianki ugotować w łupinach po czym odcedzić, obrać i pokroić w plasterki.
Następnie z jabłka usunąć gniazda nasienne i również pokroić w plastry ( nie obierać).
Cebulę pokroić w półplasterki i wszystkie składniki sałatki wmieszać ze sobą.
Dodać majonez, jogurt oraz curry, wmieszać.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Selery obrać i pokroić w cienkie plasterki, dodać obrane jabłko i ogórki pokrojone w kostkę oraz orzechy.
Następnie jogurt wymieszać z majonezem, solą, pieprzem oraz cukrem i polać sałatkę.
Wymieszać i schłodzić w lodówce.
Przed podaniem posypać posiekanym żółtkiem oraz listkami selera i udekorować paskami białka.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Ogórki obrać, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć miąższ, który pokroić w plastry.
Następnie ocet wymieszać z 1 łyżka przegotowanej wody, miodem oraz solą i zalać przygotowanym sosem ogórki, odstawić na 1 godz.
W między czasie na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę, wówczas dodać nasiona kopru oraz dodać mąkę, wymieszać i przez chwile smażyć po czym rozprowadzić zimnym bulionem.
Nie przerywając mieszania gotować do zgęstnienia sosu, wówczas włożyć ogórki i trzymać na małym ogniu ok. 15 min.
Przed podaniem posypać koperkiem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Ogórki obrać, przekroić wzdłuż na pół i pokroić w plasterki, które lekko oprószyć solą i odstawić na kilka minut do puszczenia soku, wówczas powstały sok zmiksować razem z miodem, jogurtem, kminkiem oraz pieprzem, wstawić do lodówki do schodzenia.
Następnie pory pokroić w cienkie plasterki i dodać do ogórków, wymieszać, polać sosem.
Przed podaniem posypać jeszcze goździkami.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Szynkę zmiksować razem z żółtkami jajek, musztardą oraz majonezem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wymieszać z drobno posiekanymi białkami jajek.
Następnie ogórki obrać, przekroić w poprzek na pół i wydrążyć z obu stron pestki, oprószyć solą i odstawić na 15 min, wówczas nadziewać ogórki farszem.
Owinąć ogórki w folię aluminiową, wstawić na 2-3 godz. do lodówki.
Przed podaniem pokroić ogórki w plastry.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Sparzone pomidory obrać a miąższ pokroić w kostkę.
Bób zalać wodą i gotować do miękkości po czym odsączyć i obrać, dodać pomidory, paprykę pokrojoną na paseczki oraz obrany ogórek pokrojony na plasterki.
W między czasie ugotować jajka na twardo.
Następnie do octu winnego dodać czosnek, oliwę, doprawić solą oraz pieprzem i całość utrzeć.
Warzywa polać powstałym sosem, dodać pokrojone na cząstki jajka, oliwki oraz fileciki anchois.
Na sam koniec posypać posiekaną bazylią
Składniki:
Sposób przygotowania:
Obrane ogórki pokroić na cienkie plasterki po czym posilić i dostawić na 30 min do puszczenia soku, który potem lekko odcisnąć.
Następnie cebule drobno posiekać, dodać śmietanę.
Całość dokładnie wymieszać doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Przed podaniem posypać pokruszonym twarogiem.
http://przepisy24.pl/sur_wka_og_rk_w_twarogiem_i_mietan Surówka z ogórków z twarogiem i śmietaną