Składniki:
Sposób przygotowania:
Chleb pokruszyć, zalać octem i odstawić na 20 min.
Następnie zmiksować razem z posiekaną natką pietruszki oraz oliwą.
Doprawić do smaku solą.
Dodać jeszcze posiekane kapary, oliwki oraz jajka, wymieszać.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Wypatroszonego sandacza pokroić na mniejsze kawałki po czym oprószyć je solą i obsmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.
Następnie grzyby poszatkować i udusić na rozgrzanym oleju po czym oprószyć je solą, kminkiem i ułożyć na rybie.
Całość skropić śmietaną oraz podlać wodą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
http://przepisy24.pl/faszerowany_szczupak_piekarnika Faszerowany szczupak z piekarnika
Składniki:
Sposób przygotowania:
Umytego kurczaka pokroić na porcję . Następnie mieszamy posiekaną natkę pietruszki, koperek oraz dymkę. Wlewamy jogurt oraz oliwę. Całość dokładnie mieszamy.
W każdej porcji kurczaka oddzielamy skórkę od mięsa aby powstała kieszonka do której włożymy nasz farsz z jogurtu który lekko rozprowadzimy aby pokrył jak największą część kurczaka.
Następnie kawałki kurczaka wkładamy do miski którą przykrywamy i wkładamy do lodówki na ok. 30 min. Później przekładamy to na blasze i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180stopni na ok 30 min do momentu aż się zarumieni.
http://przepisy24.pl/zio_owy_kurczak Ziołowy kurczak
Składniki:
Sposób przygotowania:
Wieprzowinę oraz ugotowane mięso z kurczaka zemleć z dodatkiem cebuli w maszynce do mielenia mięs.
Nadepnie dodajemy jajka oraz namoczoną i odciśniętą bułkę, wrzucamy posiekaną zieleninę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawiamy solą, pieprzem oraz maggi i ponownie wymieszać aby powstała gładka masa. z której formujemy klopsy.
Gotowe klopsy obtaczamy w bułce i smażymy na rozgrzanym tłuszczu do momentu aż nabiorą złotobrązowego koloru.
Przed podaniem gotowe klopsy można polać sosem według gustu.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Cukinie razem ze skórką pokroić na plasterki i odstawić w chłodne miejsce na ok.1godz.
Następnie podsmażamy cukinię po czym wyjąć ją z patelni a na pozostałym po smażeniu tłuszczu podrumienić pokrojoną w piórka cebule oraz rozgnieciony czosnek. Następnie połowę podsmażonej cebuli i czosnku układamy w naczyniu żaroodpornym na niej układamy cukinię i przykrywamy pozostałą cebulą. Na samą górę kładziemy pomidory. Solimy,pieprzymy i posypujemy całość bułką tartą. Wkładamy do średnio rozgrzanego piekarnika i zapiekamy ok.1godz.
Na sam koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Mięso mielone wymieszać z bułką tartą, jakiem, parmezanem, posiekaną natką pietruszki oraz rozgniecionym czosnkiem. Doprawić solą i pierzem i dokładnie wyrobić.
Z gotowej masy formujemy kulki (ok.4cm)
Smażymy na rozgrzanym oleju na średnim ogniu lekko obrumienić a następnie zmniejszyć ogień i smażąc pod przekryciem ok. 15-20min.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Połówkę kurczaka dzielimy na pół i obsmażamy na rozgrzanym oleju na dużym ogniu.
Dodajemy posiekaną cebulę i smażymy ją przez moment razem z kurczakiem.
Następnie mięso skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy połową posiekanej natki pietruszki oraz papryką.
Całość podlewamy bulionem i dusimy ok. 15 min pod przykryciem na średnim ogniu.
Na sam koniec posypujemy pozostałą natką pietruszki.