Składniki:
- 4 brzoskwinie
- 2 surowe białka z jajek
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki posiekanych migdałów
- 2 łyżki posiekanych orzechów laskowych
- 1 łyżka soku cytryny
- szczypta mielonego cynamonu
- łyżka masła
Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywną pianę, ubijając dodawać stopniowo cukier puder.
Następnie dodać do piany sok z cytryny, orzechy, migdały oraz cynamon, bardzo delikatnie wymieszać.
Brzoskwinie sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki po czym przekroić wzdłuż na pół i usunąć pestki.
W powstałe otwory włożyć masę, przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec ok. 15min.
http://przepisy24.pl/zapiekane_brzoskwinie_bezow_mas Zapiekane brzoskwinie z bezową masą
Składniki:
- 4brzoskwinie
- 6białek
- 100g cukru
- 4łyżki konfitur malinowych
- 50ml araku
- 50g migdałów
Sposób przygotowania:
Ze sparzonych brzoskwiń zdjąć skórki po czym przekroić je na pół i usunąć pestki.
Następnie na każdą połówkę nałożyć po łyżeczce konfitur.
Przełożyć brzoskwinie do żaroodpornego naczynia, polać je arakiem.
Białka razem z cukrem ubić na sztywną pianę wylać ją na brzoskwinie.
Następnie sparzone i obrane ze skórki migdały posiekać i posypać na pianę z białek.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190stopni i piec ok. 10min.
Składniki:
- 8 kruchych babeczek
- 150g migdałów
- 2 białka
- 100g konfitur morelowych
- 150g cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
Sparzone i obrane migdały zemleć, po czym dodać cukier puder i cukier waniliowy, całość ucierać.
W trakcie ucierania dodawać nie ubite białka.
Następnie kruche babeczki wysmarować konfiturami i rozłożyć masę migdałową.
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok. 10min.
Składniki:
- 3 białka
- 1 szkl. wiórków kokosowych
- olejek migdałowy
- olejek waniliowy
- masło
- mąka
- 1 łyżka cukru
- sól
Sposób przygotowania:
Mikserem ubić białka razem z cukrem, dodając po kilka kropli olejków oraz szczyptę soli a następnie dodać wiórka kokosowe i całość delikatnie wymieszaj.
Z gotowej masy uformować ciasteczka.
Blasze wysmarować masłem po czym rozłożyć folię i ponownie wysmarować masłem i oprószyć mąką.
Gotowe ciasteczka ułożyć na blasze.
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec ok. 15-20min.
Przed podaniem można udekorować rozpuszczoną czekoladą.