Tag Archives: mięso mielone

Lasagne z sosem serowym Ewy

Składniki:

  • 1 opakowanie lasagne
  • 2 cebule
  • 20 g masła
  • 400 g mieszanego mięsa mielonego
  • 100 g pieczarek
  • 1 puszka pomidorów
  • 200 g topionego sera z pieczarkami
  • 100 ml mleka
  • sól
  • pieprz
  • papryka
  • gałka muszkatołowa
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:
Cebulę posiekać po czym poddusić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać mielone mięso i przesmażyć.
Następnie dodać do mięsa pokrojone pieczarki oraz pomidory.
Całość wymieszać i dobrze podsmażyć i doprawić do smaku.
Naczynie do zapiekana wysmarować tłuszczem i układać w nim na przemian płaty lasagne i mięsny farsz.
Polać całość serem roztopionym w mleku.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 290 stopni i zapiekać ok. 30 min.

http://przepisy24.pl/lasagne_sosem_serowym_ewy Lasagne z sosem serowym Ewy

Mięsne kulki w sosie pomidorowym

Składniki:

  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 2 jajka
  • czerstwa bułka
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • bułka tarta
  • sos pomidorowy
  • puszka zielonego groszku

Sposób przygotowania:
Mięso mielone wyrobić z bułką namoczoną w mleku, startą na tarce cebulą, jajkami oraz rozgniecionym czosnkiem.
Następnie formujemy małe kulki, które obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
Olej pozostały po smażeniu dodajemy do sosu pomidorowego. Doprawiamy solą i pierzem i wrzucamy rozgnieciony czosnek.
Do sosu wkładamy usmażone kulki i dusimy ok. 10 min. pod przykryciem.
Na sam koniec duszenia dodajemy jeszcze odsączony groszek

http://przepisy24.pl/mi_sne_kulki_sosie_pomidorowym Mięsne kulki w sosie pomidorowym  

Ryżowa zapiekanka

Składniki:

  • 4 garście ryżu
  • 4 pomidory
  • 1 kg mięsa mielonego
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 jajka
  • sok z polowy cytryny
  • pieprz
  • sól
  • gałka muszkatołowa
  • ser żółty

Sposób przygotowania:
Do mięsa mielonego dodajemy posiekaną cebulkę, rozgnieciony czosnek oraz przyprawy. Smażymy na rozgrzanym oleju.
Następnie sparzone pomidory obrać ze skórki a miąższ pokroić w plastry.
Całe jajka ubić, dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową oraz sok z cytryny.
Gotujemy ryż a następnie przekładamy go do naczynia żaroodpornego wysmarowanego margaryną.
Na nim układamy usmażone wczesnej mielone, następnie układamy pokrojonego pomidora i ponownie ryż na sama górę kładziemy pozostałe mielone. Całość zalewamy jajkiem oraz posypujemy startym żółtym serem. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i zapiekamy ok. 15min.