Składniki:
Sposób przygotowania:
Wszystkie podane składniki sosu dokładnie zmiksować.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.
http://przepisy24.pl/sos_mietowy Sos miętowy
Składniki:
Sposób przygotowania:
Szpinak gotować ok. 4-5 min w osolonym wrzątku po czym odcedzić i pokroić.
Następnie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać szpinak i przez chwile smażyć po czym dodać czosnek roztarty z solą, posiekaną miętę, pieprz oraz jogurt.
Całość wymieszać i jeszcze przez chwile trzymać na małym ogniu.
W między czasie posiekać orzechy i uprażyć je na rozgrzanej patelni i posypać nimi szpinak przed poddaniem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Liście mięty i arcydzięgla zmiksować razem z orzechami, sokiem i skórką z cytryny.
Następnie dodać majonez i całość dokładnie wmieszać.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Cielęcinę sparzyć po czym natrzeć posiekanym czosnkiem wymieszanym z solą, pieprzem i ziołami.
Skropić całość sokiem z cytryny i odstawić na 3-4 godz.
Następnie ułożyć mięso w brytfannie wysmarowanej tłuszczem, skropić jeszcze olejem i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 45min., często skrapiając wodą i polewając tłuszczem.
W między czasie obrać ziemniaki i sparzyć je wrzącą wodą, oprószyć solą i tymiankiem po czym obłożyć cielęcinę i piec jeszcze 40min.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, po czym skąpic je sokiem z cytryny i olejem oraz oprószyć solą i pieprzem.
Całość wymieszać i pod przykryciem wstawić na 1 godz do lodówki.
W między czasie ziarna sezamu uprażyć na rozgrzanej patelni.
Następnie marchewkę wyjąć i przed podaniem posypać sezamem i posiekana miętą.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulkę po czym dodać szczaw i wlać bulion, trzymać na ogniu ok. 15min.
W między czasie starty ser wymieszać razem z surowym jajkiem, solą, pieprzem oraz 2-3 łyżkami wywaru z cebuli, wlać do zupy.
Całość dokładnie wymieszać i podgrzewać ok. 5-6 min.
Przed podaniem posypać posiekaną miętą.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Czosnek utrzeć razem z oliwą solą, pieprzem oraz ziołami po czym natrzeć schab, który owinąć w folię aluminiową i odstawić na 2-3 godz. w chłodne miejsce.
Następnie odwinąć schab z foli i obsmażyć go na rozgrzanym maśle, wówczas skropić wodą i nadal trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 1 godz co jakiś czas polewając rosołem.