Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 2 jajka
- czerstwa bułka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- bułka tarta
- sos pomidorowy
- puszka zielonego groszku
Sposób przygotowania:
Mięso mielone wyrobić z bułką namoczoną w mleku, startą na tarce cebulą, jajkami oraz rozgniecionym czosnkiem.
Następnie formujemy małe kulki, które obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
Olej pozostały po smażeniu dodajemy do sosu pomidorowego. Doprawiamy solą i pierzem i wrzucamy rozgnieciony czosnek.
Do sosu wkładamy usmażone kulki i dusimy ok. 10 min. pod przykryciem.
Na sam koniec duszenia dodajemy jeszcze odsączony groszek
http://przepisy24.pl/mi_sne_kulki_sosie_pomidorowym Mięsne kulki w sosie pomidorowym
Składniki:
- 4 garście ryżu
- 4 pomidory
- 1 kg mięsa mielonego
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 3 jajka
- sok z polowy cytryny
- pieprz
- sól
- gałka muszkatołowa
- ser żółty
Sposób przygotowania:
Do mięsa mielonego dodajemy posiekaną cebulkę, rozgnieciony czosnek oraz przyprawy. Smażymy na rozgrzanym oleju.
Następnie sparzone pomidory obrać ze skórki a miąższ pokroić w plastry.
Całe jajka ubić, dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową oraz sok z cytryny.
Gotujemy ryż a następnie przekładamy go do naczynia żaroodpornego wysmarowanego margaryną.
Na nim układamy usmażone wczesnej mielone, następnie układamy pokrojonego pomidora i ponownie ryż na sama górę kładziemy pozostałe mielone. Całość zalewamy jajkiem oraz posypujemy startym żółtym serem. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i zapiekamy ok. 15min.