Tag Archives: melon

Sałatka z melona z kurczakiem

Składniki:

  • 1 melon
  • 1 pierś kurczaka
  • 20 dag mrożonych krewetek
  • 2 łodygi selera naciowego
  • ½ szkl. majonezu
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka chili
  • 1 łyżeczka dżemu

Sposób wykonania:
Krewetki obgotować w wodzie ok. 5 minut po czym odcedzić i odstawić na bok do ostygnięcia
Następnie obranego melona pokroić w kostkę i dodać do krewetek razem z selerem pokrojonym na plasterki.
Majonez wymieszać razem ze śmietaną, chili oraz dżemem po czym polać nim sałatkę

Szynka z niespodzianką

Składniki:

  • 1 mango
  • 1 melon
  • 20 dag szynki
  • sok z cytryn
  • kilka gałązek koperku

Sposób przygotowania:
Obrany melon i mango pokroić w paski a potem w mniejsze kawałki, odstawiamy na chwilę do puszczenia soku.
Następnie sok z owoców wymieszać z sokiem z cytryny.
Szynkę pokroić na plasterki po czym w owinąć nimi kawałki melona i mango.
Przed podaniem skropić sokiem i udekorować koperkiem.

Salatka z melona i winogron

Składniki:

  • 25 dag winogron
  • 1 melon
  • 1 limonka
  • 125 ml białego wytrawnego wina
  • 125ml soku jabłkowego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Winogrona przekroić na połówki, usuwając pestki.
Następnie obranego melona kroimy w kostkę, dodać do winogron.
Wymieszać i oprószyć cukrem, gałka muszkatołową, odstawić na 15 min.
Po tym czasie przełożyć sałatkę do pucharków a sok który powstał, mieszamy z winem i sokiem jabłkowym po czym polewamy nim sałatkę.
Przed podaniem udekorować plasterkami limonki.

Deser z rodzynkami i melonem

Składniki:

  • 1 melon
  • sok z 1 cytryny
  • sok z 1 pomarańczy
  • ½ łyżeczki startej skórki z pomarańczy
  • ½ łyżeczki mielonego imbiru
  • łyżka rodzynek
  • 2- 3 łyżki białego wytrawnego wina
  • 1 łyżka posiekanych orzechów laskowych
  • 2-3 łyżki przegotowanej

Sposób przygotowania:

Rodzynki namoczyć w winie.
W między czasie miód wymieszać z sokiem z pomarańczy i cytryny, doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać skórkę z pomarańczy, imbir, rodzynki z winem w którym się moczyły oraz wodę.
Pozostawić na małym ogniu przez kilka minut po czym wrzucić orzechy, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
Następnie z melona wydrążyć kulki specjalną łyżeczką, ułożyć w salaterce i zalać wcześniej przygotowanym sosem.

http://przepisy24.pl/deser_rodzynkami_i_melonem Deser z rodzynkami i melonem