Składniki:
Sposób przygotowania:
Kapustę grubo poszatkować, dodać cebulę pokrojoną w kostkę oraz obrane jabłko i marchewkę starte na tarce.
Całość wymieszać i polać olejem.
Doprawić do smaku cukrem, solą oraz pieprzem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Marchewkę i selera obrać po czym zetrzeć na tarce, wówczas dodać chrzan oraz majonez.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem i skórką z cytryny.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Filety skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą, odstawić na 1 godz.
W między czasie obrane jarzyny zetrzeć na tarce i przełożyć do rondla z rozgrzanym olejem.
Dodać cebulę, 2 łyżki wody, sól, pieprz oraz cukier.
Całość wymieszać i dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości, wówczas dodać przecier pomidorowy
Następnie rybę usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Przed podaniem na usmażonych filetach rozłożyć jarzyny.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Ogon pokroić na kawałki, które obsmażyć na rozgrzanym maśle po czym przełożyć do garnka i zalać wodą.
Dodać pieprz, ziele oraz listek i trzymać na ogniu ok. 40 – 50 min.
W między czasie obraną marchew i brukiew pokroić w cienkie słupki a pora w plasterki i wrzucić do rondla, dodać kasze i zalać całość przecedzonym wywarem z ogona, pozostawić na ogniu ok. 20 min.
Następnie posiekaną cebulę zeszklić na maśle, dodać mąkę, wymieszać i dodać do zupy.
Gotować cały czas mieszając ok. 15-20 min.
Doprawić do smaku solą, papryką i pieprzem oraz wlać wódkę, wymieszać.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Bakłażana obrać, pokroić w kostkę, oprószyć solą i odstawić na 20min.
W między czasie obraną i pokrojoną marchew oraz fasolkę zalać osoloną wodą i gotować ok. 3min.
Następnie na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę razem z czosnkiem i posiekaną natką pietruszki po czym dodać bakłażana, marchew i fasolkę, trzymać na ogniu ok. 3min. co jakiś czas mieszając, wówczas dodać przecier pomidorowy i doprawić do smaku solą oraz pieprzem, pozostawić na ogniu kolejne 20min.
Na koniec ugotować makaron al. dente i przed podaniem wymieszać go z sosem.
http://przepisy24.pl/makaron_kawa_kami_bak_a_ana_i_marchewki Makaron z kawałkami bakłażana i marchewki
Składniki:
Sposób przygotowania:Udka oprószyć solą i odstawić na 30 min.
W między czasie obrać jarzyny i zetrzeć je na tarce.
Następnie udka usmażyć na rozgrzanym smalcu.
W rondlu ze stopionym smalcem ułożyć jarzyny na nich ułożyć udka, podlać rosołem i trzymać na małym ogniu pod przykryciem.
W połowie duszenia dodać imbir, startą skórkę z cytryny, goździk, gałkę oraz cukier.
gdy jarzyny będą miękkie dodać karmel, sok z cytryny starty chleb, powidła oraz wino.
Całość wymieszać i jeszcze przez chwilę razem dusić, wówczas wyjąć udka a sos przetrzeć przez sito, ponownie włożyć udka i podgrzać.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Ziemniaki i marchewkę obrać po czym pokroić w kostkę, wrzucić do rondla razem z kaszą i zalać bulionem, doprowadzić do zagotowania i trzymać na ogniu ok. 40 min.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec zabielić śmietanką a przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Obraną marchewkę gotować w osolonym wrzątku ok. 10 min po czym odcedzić, pokroić i przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas zalać ją bulionem.
Dodać sól, miód oraz kolendre, całość wymieszać i trzymać na małym ogniu, lekko odparować i zmiksować, odstawić do ostygnięcia.
Następnie dodać starty ser, orzechy wbić całe 2 jajka i 1 żółtko.
Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną piane oraz posiekany koperek.
Wymieszać i przełożyć powstałą masę do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika pod przykryciem na ok. 25-30 min.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Kalafiora włożyć do wrzącej osolonej wody z dodatkiem cukru i gotować ok. 10-12 min, po czym go odcedzić, przelać zimną wodą i ściąć różyczki.
Następnie cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać obraną marchewkę i pietruszkę, drobno pokrojone i połowę natki pietruszki.
Całość wymieszać i jeszcze przez chwilę smażyć mieszając po czym wlać gorący bulion, dodać łodygi kalafiora i pozostawić na ogniu ok. 40 min.
Doprawić zupę do smaku i zmiksować całość, przetrzeć przez sito i wymieszać z winem.
Dodać jeszcze różyczki kalafiora i gotować ok. 5-6 min.
Na sam koniec dodać mleko wymieszane ze śmietaną , żółtkiem i kurkumą.
Całość dokładnie wymieszać, nie gotować.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Jabłka i marchew obrać po czym zetrzeć na tarce, wówczas skropić sokiem z cytryny i wymieszać z miodem, solą oraz pieprzem.
Następnie cebule obrać i wyciąć środki, posiekać i wymieszać z jabłkami.
W powstałe otwory włożyć farsz i ułożyć cebule w rondlu.
Zalać je wrzącym bulionem wymieszanym z octem, odstawić na 1-2 godz.
Po tym czasie wyjąć cebule, ułożyć na półmisku i polać drobno posiekanym czosnkiem.