Składniki:
- ½ główki kapusty pekińskiej
- ½ puszki kiełków soi
- 2 krążki ananasa z puszki
- 100 ml majonezu
- sól
- pieprz
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
Kapustę poszatkować, dodać ananasa pokrojonego w paseczki oraz kiełki.
Całość wymieszać i polać majonezem.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Składniki:
- 300 g miąższu z dyni
- 1 winne jabłko
- łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki posiekanej bazylii
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
- łyżka posiekanej zielonej mięty
- 50 g rodzynek
- 2 łyżki białego wytrawnego wina
- ½ szkl. posiekanych orzechów włoskich
Sos:
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu
- łyżka soku z cytryny
- ½ łysecki startej skórki z cytryny
- sól
- biały pieprz
- szczypta cukru
- 3-4 liście zielonej sałaty
Sposób przygotowania:
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i schłodzić lekko w lodówce.
W między czasie jabłko obrać, pokroić w słupki, które skropić sokiem z cytryny.
Rodzynki namoczyć w winie a dynię również pokroić w słupki, dodać do jabłka razem z posiekaną zieleniną i ½ orzechów.
Całość wymieszać, polać sosem.
Przełożyć sałatkę do salaterki wyłożonej liśćmi sałaty i posypać ją orzechami.
http://przepisy24.pl/salatka_dyni_ziolowym_sosie Sałatka z dyni w ziołowym sosie
Składniki:
- 1 puszka kukurydzy
- 2 pomidory
- 1 cebula
- ½ szkl. majonezu
- 2 łyżki jogurtu
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
Pomidory obrać i pokroić w kostkę, dodać posiekaną cebulę, odsączoną kukurydzę oraz orzechy.
Całość wymieszać i polać jogurtem wymieszanym z majonezem
Składniki:
- 1 marchewka
- ćwiartka selera bulwiastego
- 4 łyżki tartego chrzanu
- 4 łyżki majonezu
- łyżka soku z cytryny
- ćwierć łyżeczki startej skórki z cytryny
- szczypta cukru
- sól
Sposób przygotowania:
Marchewkę i selera obrać po czym zetrzeć na tarce, wówczas dodać chrzan oraz majonez.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem i skórką z cytryny.
Składniki:
- 1 kalafior
- łyżeczka masła
- łyżka soku z cytryny
- łyżeczka cukru
- sól
- 1 szkl. posiekanych zielonych listków ogórecznika
- 2 łyżki kwiatów ogórecznika
- łyżka posiekanej natki pietruszki
Sos:
- ½ szkl. jogurtu
- 2-3 łyżki majonezu
- 2-3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
- szczypta startej gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i schłodzić w lodówce.
W między czasie wodę doprowadzić do wrzenia z dodatkiem masła, cukru i soku z cytryny, wówczas włożyć do niej kalafiora i gotować ok. 20 min.
Następnie kalafiora odcedzić i podzielić na różyczki.
Dodać listki ogórecznika i polać całość sosem.
Przed podaniem posypać natką pietruszki i kwiatami.
Składniki:
- ½ szkl. majonezu
- ½ szkl. posiekanych orzechów włoskich
- ćwierć szkl. białego wytrawnego wina
- 2-3 ząbki czosnku
- sól
- szczypta cukru
- szczypta pieprzu
- łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Czosnek drobno posiekać po czym utrzeć go razem z solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny.
Następnie dodać majonez oraz wino, wymieszać i połączyć z orzechami.
Dokładnie wymieszać i wstawić na 1-2 godz. do lodówki.
Składniki:
- 3-4 jabłka z czerwoną skórką
- 200 g łodyg anyżku
- 2 banany
- ¾ szkl. posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- 3-4 łyżki majonezu
- łyżka miodu
- liście zielonej sałaty
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Majonez wymieszać razem z miodem oraz sokiem z pomarańczy, wstawić do lodówki do schłodzenia.
W między czasie jabłka pokroić w kostkę, którą skropić sokiem z cytryny, dodać obrane banany pokrojone w plasterki oraz łodyżki anyżku pokrojone również w plasterki.
Całość wymieszać, polać sosem i posypać orzechami.
Przed podaniem ułożyć na liściach sałaty i udekorować natką pietruszki.
Składniki:
- główka kapusty pekińskiej
- 2 brzoskwinie z puszki
- 2 łyżki rodzynek
- łyżeczka koniaku
Sos:
- 3 łyżki majonezu
- łyżka śmietany
- łyżeczka soku z cytryny
- łyżeczka przypraw curry
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą lekko schłodzić w lodówce.
W między czasie rodzynki zalać koniakiem i odstawić na kilka minut.
Następnie kapustę poszatkować, dodać odsączone brzoskwinie pokrojone w słupki oraz rodzynki.
Całość wymieszać i zalać sosem, przykryć folią i wstawić na 1-2 godz do lodówki.
http://przepisy24.pl/surowka_kapusty_pekinskiej_brzoskwiniami Surówka z kapusty pekińskiej z brzoskwiniami
Składniki:
- 1 szkl. liści arcydzięgla
- 1 szkl. liści mięty
- łyżka soku z cytryny
- ćwierć łyżeczka startej skórki
- 2-3 łyżki gęstego majonezu
- 2-3 łyżki posiekanych orzechów laskowych
Sposób przygotowania:
Liście mięty i arcydzięgla zmiksować razem z orzechami, sokiem i skórką z cytryny.
Następnie dodać majonez i całość dokładnie wmieszać.
Składniki:
- 50 g suszonych grzybów
- 5-6 ząbków czosnku
- sól
- pieprz
- 2-4 łyżki majonezu
- jajko ugotowane na twardo
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Grzyby zalać niewielką ilością przegotowanej wody i odstawić na noc.
Następnego dnia ugotować grzyby tej samej wodzie w której się moczyły po czym odparować i zmiksować razem z czosnkiem roztartym z solą i pieprzem.
Dodać majonez i dokładnie wymieszać, schłodzić w lodówce.
Przed podaniem posypać posiekanymi jajkami i natką pietruszki.