Kokosanki
Składniki:
- 3 białka
- 1 szkl. wiórków kokosowych
- olejek migdałowy
- olejek waniliowy
- masło
- mąka
- 1 łyżka cukru
- sól
Sposób przygotowania:
Mikserem ubić białka razem z cukrem, dodając po kilka kropli olejków oraz szczyptę soli a następnie dodać wiórka kokosowe i całość delikatnie wymieszaj.
Z gotowej masy uformować ciasteczka.
Blasze wysmarować masłem po czym rozłożyć folię i ponownie wysmarować masłem i oprószyć mąką.
Gotowe ciasteczka ułożyć na blasze.
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec ok. 15-20min.
Przed podaniem można udekorować rozpuszczoną czekoladą.