Kulki z ziemniaków z kiszoną kapustą
Składniki:
- 600g ziemniaków
- 200g kiszonej kapusty
- 50g mąki
- 200g wędzonego mięsa
- 60g wędzonej słoniny
- majeranek
- 2ząbki czosnku
- 1cebula
- 1łyżka smalcu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Obrane ziemniaki utłuc i wymieszać z ugotowanym i zmielonym mięsem.
Doprawić do smaku solą, pieprzem, rozgniecionym czosnkiem oraz majerankiem.
Całość wymieszać i dodać mąkę, wyrobić aby powstało twarde ciasto, z którego formować kulki.
Obtoczyć je w mące i gotować w osolonej wodzie .
Przed podaniem polać skwarkami stopionej słoniny i obłożyć kiszoną kapustą oraz cebulkę zeszkloną na rozgrzanym smalcu.
ttp://przepisy24.pl/kulki_ziemniak_w_kiszon_kapust Kulki z ziemniaków z kiszoną kapustą