Kotlety z indyka panierowane w płatkch kukurydzianych
Składniki:
- pierś indycza 800 g
- 2 jajka
- 200 g płatków kukurydzianych
- 2 łyżki mleka
- szklanka bulionu warzywnego z kostki
- puszka kukurydzy
- szklanka śmietany
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- natka pietruszki
- sól
- pieprz biały
Sposób przygotowania:
Umyte mięso dzielimy na 4 porcje które lekko rozbić i oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie kotlety obtaczamy w mące, potem jajkach roztrzepanych z mlekiem i na sam koniec w płatkach kukurydzianych.
Smażymy na rozgrzanym oleju.
W między czasie gotujemy kukurydzę w śmietanie i bulionie ok. 5min. po czym zmiksować i dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z 2 łyżkami zimnej wody. Całość zagotować.
Doprawiamy do smaku posypujemy posiekaną natką pietruszki i podajemy z wcześniej usmażonymi kotletami.
http://przepisy24.pl/kotlety_indyka_panierowane_p_atkch_kukurydzianych Kotlety z indyka panierowane w płatkach kukurydzianych