Babeczki migdałowe
Składniki:
- 8 kruchych babeczek
- 150g migdałów
- 2 białka
- 100g konfitur morelowych
- 150g cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
Sparzone i obrane migdały zemleć, po czym dodać cukier puder i cukier waniliowy, całość ucierać.
W trakcie ucierania dodawać nie ubite białka.
Następnie kruche babeczki wysmarować konfiturami i rozłożyć masę migdałową.
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok. 10min.