Tag: kasza manna

Knedle Janosika

Składniki:

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 2łyżki masła
  • 2jajka
  • 350g kaszy manny
  • sól
  • pieprz
  • majeranek

Sposób przygotowania:
500g ziemniaków ugotować.
W między czasie resztę ziemniaków zetrzeć, odlać sok i wymieszać z gotowanymi ziemiankami.
Dodać stopione masło, jajka, kaszę, sól, pieprz oraz majeranek.
Całość dokładnie wyrobić.
Z powstałej masy formować kulki, które ugotować w osolonym wrzątku.

Zapiekanka z suszonych grzybów

Składniki:

  • 6 dag grzybów suszonych
  • 20 dag kaszy manny
  • duża cebula
  • 2,5 łyżki tłuszczu
  • 3 jaja
  • 2 łyżki tartej bułki
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:
Grzyby namoczyć w wodzie po czym ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły.
Następnie grzyby odcedzić i drobno poszatkować, dodać kasze manną, tartą bułkę, żółtka oraz przyprawy.
Całość dokładnie wyrobić i połączyć delikatnie z białkami ubitymi na sztywną pianę.
Powstałą masę przełożyć do brytfanny, wstawiać do rozgrzanego piekarnika i zapiec.

http://przepisy24.pl/zapiekanka_suszonych_grzyb_w Zapiekanka z suszonych grzybów