Krupnik z kaszy z ziemniakami
Składniki:
- 100 g kaszy jęczmiennej
- 500 g ziemniaków
- 100 g marchewki
- 5 szkl. bulionu wołowego
- sól
- pieprz
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ½ szkl. śmietanki
Sposób przygotowania:
Ziemniaki i marchewkę obrać po czym pokroić w kostkę, wrzucić do rondla razem z kaszą i zalać bulionem, doprowadzić do zagotowania i trzymać na ogniu ok. 40 min.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec zabielić śmietanką a przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.