Sałatka śledziowa z kartoflami
Składniki:
- 250g marynowanych śledzi
- 50g marynowanych cebulek
- 3ugotowane kartofle
- 1zielony ogórek
- 1łyżka octu winnego
- 3łyżki posiekanego koperku
- 1 jabłko
- 1łyżka musztardy
- ½ łyżeczki cukru
- gałka muszkatołowa
- 3łyżki oliwy
- 2jajka
- pieprz
Sposób przygotowania:
Obrany ogórek i kartofle pokroić w kostkę.
W między czasie ugotować jajka na twardo po czym pokroić je na plasterki.
Następnie śledzie pokroić na paseczki a cebulkę drobno posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Do musztardy dodać cukier, pieprz, gałkę muszkatołową, ocet winny oraz oliwę.
Całość dokładnie utrzeć i wylać na sałatkę.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.