Smażone filety z karmazyna
Składniki:
- 70dag karmazyna
- 4dag mąki
- 1jajko
- 8dag tartej bułki
- 6dag oleju
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Filety pokroić na mniejsze porcję, które oprószyć solą oraz mąka a następnie zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej.
Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu, przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
sól