Składniki:
Sposób przygotowania:
Pomidory obrać i pokroić w kostkę, dodać posiekaną cebulę, odsączoną kukurydzę oraz orzechy.
Całość wymieszać i polać jogurtem wymieszanym z majonezem
Składniki:
Sposób przygotowania:
Ziarna siemienia uprażyć na rozgrzanej patelni po czym zmiksować je razem z jogurtem, serkiem, skórką oraz śmietanką
Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką oraz sokiem z cytryny i jeszcze przez chwile miksować.
Na koniec dodać posiekany koperek, wymieszać.
http://przepisy24.pl/dip_koperkowy Dip koperkowy
Składniki:
Sos:
Sposób przygotowania:
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i schłodzić w lodówce.
W między czasie brokuły namoczyć w osolonej wodzie po czym je odcedzić i podzielić na różyczki, które skropić sokiem cytryny i wymieszać z 2 łyżkami sosu.
Następnie obrać jabłko i pokroić go w słupki, które skropić sokiem z cytryny i dodać do brokułów.
Dodać pokrojone papryki w kostkę oraz połowę śliwek pokrojony w paski.
Całość wymieszać, polać sosem i posypać zielenina.
Przed podaniem udekorować resztą śliwek przekrojonych na połówki.
Składniki:
Sos:
Sposób przygotowania:
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i schłodzić w lodówce.
W między czasie wodę doprowadzić do wrzenia z dodatkiem masła, cukru i soku z cytryny, wówczas włożyć do niej kalafiora i gotować ok. 20 min.
Następnie kalafiora odcedzić i podzielić na różyczki.
Dodać listki ogórecznika i polać całość sosem.
Przed podaniem posypać natką pietruszki i kwiatami.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekany czosnek oraz pory pokrojone na plasterki po czym dodać imbir i kminek, mieszając smażyć jeszcze przez chwilę.
Następnie dodać dynię pokrojoną w kostkę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i zalać bulionem.
Doprowadzić do wrzenia i trzymać na małym ogniu ok. 30 min, wówczas zestawić z ognia do ostygnięcia.
Całość zmiksować, doprawić do smaku, podgrzać i na koniec połączyć z jogurtem.
Przed podaniem posypać kolendrą.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Szpinak gotować ok. 4-5 min w osolonym wrzątku po czym odcedzić i pokroić.
Następnie posiekać cebulę i zeszklić ją na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać szpinak i przez chwile smażyć po czym dodać czosnek roztarty z solą, posiekaną miętę, pieprz oraz jogurt.
Całość wymieszać i jeszcze przez chwile trzymać na małym ogniu.
W między czasie posiekać orzechy i uprażyć je na rozgrzanej patelni i posypać nimi szpinak przed poddaniem.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Jogurt wymieszać razem z majonezem, dodać zioła, sól, pieprz oraz ocet winny.
Całość dokładnie wymieszać i schłodzić.
W między czasie sparzyć pomidory, obrać i pokroić w grubą kostkę, dodać seler pokrojony na plasterki oraz ser pokrojony w cienkie słupki.
Całość wymieszać i polać sosem.
http://przepisy24.pl/surowka_pomidorow_i_selerow Surówka z pomidorów i selerów
Składniki:
Sposób przygotowania:
Bakłażany pokroić w grube plastry, które oprószyć solą i odstawić na 30min.
Następnie plastry opłukać, osuszyć i ułożyć na blasze, wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec ok. 6-8min.
Po tym czasie wyjąć, odstawić do ostygnięcia i pokroić w kostkę.
Na rozgrzanym oleju zeszklić cebule z czosnkiem, dodać imbir, masło , kminek, chili, kolendrę oraz pieprz.
Cały czas mieszając smażyć ok. 5min, dodając stopniowo bakłażany.
Doprawić do smaku solą i cukrem i trzymać jeszcze na ogniu ok. 5min., wówczas zdjąć z ognia, dodać jogurt, dokładnie wymieszać i przed podaniem posypać posiekaną kolendra.
Składniki:
Sos:
Sposób przygotowania:
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i lekko schłodzić.
W między czasie sery zetrzeć na tarce, dodać posiekaną cebulę oraz drobno pokrojone jajka.
Całość wymieszać , polać sosem
Przed podaniem posypać jeszcze orzechami i udekorować pomidorkami i koperkiem.
Składniki:
Sos:
Sposób przygotowania:
Jabłka oraz kalarepki zetrzeć na tarce, skropić sokiem z cytryny i dodać ogórka pokrojonego w kostkę.
Następnie składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą, polać nim sałatkę, przemieszać i przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
http://przepisy24.pl/sa_atka_kalarepki_i_jab_ka Sałatka z kalarepki i jabłka