Mięsne kulki po francusku
Składniki:
- 200g cielęciny
- 100g wieprzowiny
- 150g świeżych grzybów
- 1jajo
- 1łyżka oleju
- 1cebula
- tłuszcz do smażenia
- pieprz mielony
- duszone jarzyny
Sposób przygotowania:
Cebulę posiekać po czym udusić na oleju razem z grzybami.
W między czasie zemleć mięso i wymieszać razem z cebulą i grzybami, wbić jajko i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Całość dokładnie wymieszać po czym z powstałej masy formować małe kulki, które smażyć na rozgrzanym tłuszczu, przełożyć do duszonych jarzyn i dusić jeszcze 15min.