Składniki:
farsz:
- 1cebula
- 1jajko
- 4łyżki oleju
- 2ząbki czosnku
- 3łyżki tartej bułki
- 2łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Od rydzów odciąć trzonki i drobno je posiekać po czym wrzucić na rozgrzaną patelnie, podsmażyć razem z posiekaną cebulką.
Następnie dodać jajko oraz bułkę tartą, posiekany czosnek oraz posiekaną pietruszkę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Powstałym farszem napełnić kapelusze grzybów.
Ułożyć rydze na blasze, skropić je lekko olejem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200stopni i piec 20min.
http://przepisy24.pl/faszerowane_rydze Faszerowane rydze
Składniki:
- 70dag szynki wieprzowej z kością
- 1jajko
- 3dag mąki
- 8dag tartej bułki
- 6dag tłuszczu
- sól
Sposób przygotowania;
Z mięsa usunąć kości po czym pokroić go w skośne plastry, które lekko zbić tłuczkiem po czym oprószyć je solą oraz mąką , zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej.
Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Składniki:
- 600g ryby
- 2łyzki mleka
- 1jajko
- 2łyzki bułki tartej
- 1ząbek czosnku
- bułka tarta
- tłuszcz
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Rybę zemleć po czym wbić jajko, dodać bułkę tartą oraz mleko.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz rozgniecionym czosnkiem.
Z powstałej masy uformować krokiety, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.